Am schnellsten geht das mit einem Täschler, aber man kann auch die Täschli selber "falten".
Pro ausgewalltem Blätterteig 12 gleichgroße Vierecke schneiden oder pro ausgewalltem Blätterteig von der Länge her halbieren und eine Hälfte auf den Täschler legen.
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Die Seiten mit Ei bepinseln.
Jetzt auf die eine Hälfte pro Viereck ein Stück Lachs, einen gehäuften Teelöffel Cantadou Meerrettich und eine Scheibe Zwiebel oder einige Frühlingszwiebelnröllchen darauf legen.
Nun die Täschli zuklappen oder mit dem Täschler verschließen, den "Deckel" mit Ei bepinseln und einige Schnittlauchröllchen zur Verzierung darüber geben.
Die Täschli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 15-20 Minuten Goldbraun backen.
Die gebackenen Täschli ca. 5-10 Minuten stehen lassen, dann schmecken sie am besten!