Startseite
Magazin & TV
- Chefkoch Magazin
- Artikel
- Partnermagazine
- AEG - perfekt in form und funktion
- WMF - das Leben schmeckt schön
- WeltGenussErbe
- Chefkoch TV
- Chefkoch TV
- Chefkoch TV Forum
- Chefkoch TV Rezepte
- Hilfe zu Chefkoch TV
Rezepte
- Rezepte finden
- Rezeptsuche
- Kategorien
- Kochen ohne Einkaufen
- Rezepte eintragen
- Neues Rezept eintragen
- Aktuelles
- Rezept des Tages
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
- Zufallsrezept
- Empfehlungen
- Chefkoch Charts
- Chefkoch TV Rezepte
- Rezeptsammlungen
- Markenrezepte
- Henglein
- Rama Cremefine
Community
- Foren
- Kochen
- Backen
- Getränke
- Sonstige Kochthemen
- Alle Foren
- Lifestyle
- Plauderecke/Sonstiges
- Forenmoderatoren
- Forensuche
- Aktuelle Beiträge
- Weitere Inhalte
- Chefkoch Gruppen
- Blogs unserer User
- Fotoalben
- Umfragen
- Aktive User
- Angemeldete User
- Hitliste
- Fanshop
- Chefkoch Fanartikel
myChefkoch
- Anmeldung
- Login
- Registrierung
- Chefkoch.de Club
- Rezepte
- Mein Kochbuch
- Rezept einstellen
- Meine Rezeptfotos
- Privatrezept einstellen
- Community
- Foren Favoriten
- Mein Postfach
- Meine Gruppen
- Meine Freunde
- Meine Fotoalben
- Mein Blog
- Profil
- Meine Profilseite
- Einstellungen
- Logout
- Logout

Chefkoch.de – einfach gut kochen. Rezepte tauschen, sammeln und veröffentlichen, neue Freunde finden und treffen! Mehr erfahren ...

Heidelbeer - Muffins

ohne Weizenmehl, Eier und Milchprodukte, für 12 Muffins

Stimmen: 1 - Ø 2,3

» Rezept bewerten «

200 g	Dinkelmehl
2 EL	Backpulver
1 Pkt.	Vanillinzucker
100 g	Zucker
200 ml	Mineralwasser, mit Kohlensäure
40 ml	Rapsöl
400 g	Heidelbeeren

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Vanillinzucker und Zucker miteinander mischen. Öl und Wasser dazugeben und mit dem Handrührer vermischen. Die Heidelbeeren vorsichtig unterrühren und den Teig in die Muffinförmchen geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Ober-Unterhitze 25 Minuten backen.

Obwohl keine Eier und keine Milchprodukte dabei sind, halten die Muffins sehr gut zusammen und sind schön saftig.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	140 kcal
Freischaltung:	22.12.09
Rezept-Statistiken:	22.153 (3)* gelesen 52 (0)* gespeichert 802 (0)* gedruckt 11 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Ilinden

Mitglied seit 03.01.2007
256 Beiträge (ø0,13/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

nini1234

sagt:

11.03.2010 19:32

die klingen lecker! werden mal probiert!

werd dann berichten!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

ed-da

sagt:

04.08.2010 16:22

Habe ich grad ausprobiert. Ich hatte nur eingefrorene Heidelbeeren, wahrscheinlich liegt da auch das große Problem: Ich musste noch Mehl nachgeben, da sie nicht aufgebacken sind. Und lecker fand ich das Ergebnis leider auch nicht... :(
Also vermutlich mit frischen Heidelbeeren weitaus besser.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

bibiana68

sagt:

21.02.2011 08:09

Hallo
Kann man den auch Beeren aus dem Glas nehmen?
Oder sind die dann zu weich/feucht?

Gruß Bibi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Lunovis

sagt:

14.03.2012 21:30

Ich würde in diesem Rezept gern den Zucker durch reife, zerquetschte Bananen ersetzen (für ganz kleine Kinder) - hat mir jemand einen Tipp, wie ich das am besten mache, also wie viele Bananen und was ist sonst ändern müsste? Wahrscheinlich weniger Wasser? Oder wird das nicht hinhauen?

Danke,
Lunovis

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «