Henglein
Rama Cremefine
| Rosinenhöckli
leckere, einfache Weihnachtskekse für das ganze Jahr
)
| 100 g | Rosinen |
| 50 g | Butter, weich |
| 50 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n), abgeriebene Schale davon |
| 150 g | Mehl |
Zubereitung
Mit einer Kelle die Butter so lange rühren, bis sich kleine Spitzchen bilden. Nacheinander Zucker, Ei und Zitronenschale untermischen. Das Mehl und die Rosinen gut vermischen und nach und nach dazu geben.
Mit 2 Teelöffeln vom Teig kleine Häufchen abstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Ca. 15 Minuten im auf 200°C vorgeheizten Backofens goldbraun backen.
Tipp:
Wer mag kann aus 50 g Puderzucker und 1 EL Zitronensaft eine Glasur machen und die warmen Kekse damit bestreichen. Sie schmecken aber auch ohne herrlich.
Mit 2 Teelöffeln vom Teig kleine Häufchen abstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Ca. 15 Minuten im auf 200°C vorgeheizten Backofens goldbraun backen.
Tipp:
Wer mag kann aus 50 g Puderzucker und 1 EL Zitronensaft eine Glasur machen und die warmen Kekse damit bestreichen. Sie schmecken aber auch ohne herrlich.
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Kommentare anderer Nutzer
pat5 
sagt:
sagt: 08.12.2010 14:47
Trixi0815 
sagt:
sagt: 11.12.2010 20:22
Hallo,
was heißt denn die Butter rühren,bis sich Spitzchen bilden?
Verstehe ich leider nicht.
Würd die Kekse gerne nach machen.
LG Trixi
was heißt denn die Butter rühren,bis sich Spitzchen bilden?
Verstehe ich leider nicht.
Würd die Kekse gerne nach machen.
LG Trixi
pat5
sagt:
sagt: 12.12.2010 12:34
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