Kleine Anmerkung:

Falls man kein Frenchdressing ohne Dill bekommt, kann man auch
gut stattdessen Thousand Island Dressing verwenden.

LG Tina

Ich kann mich gar nicht erinnern, dass in der Sauce Zwiebeln und Gewürzgurken enthalten sind?

Evtl. werde ich es erstmal ohne ausprobieren. Bewertung gibts natürlich danach.

Gruß
Rafi

Hallo Rafi,

normalerweise würden laut Originalrezept 8 TL "Sweet Pickle Relish"
anstatt der Gewürzgurke in die Sauce kommen, hab mir allerdings damals
nachdem ich auf einer amerikanischen Seite auf das Rezept gestossen bin die
Hacken nach dem Zeugs abgerannt und nirgends bekommen.

Ist also eine vereinfachte Version des Originals, das Du übrigens auch hier in
der DB und in den Foren findest.

Liebe Grüsse Tina

Danke für das leckere Rezept.

Hab die Sauce noch mit 1 TL Senffrüchte Cocktail verfeinert (stattdessen den Zucker weggelassen) und anschließend mit einem Pürierstab alles fein püriert. Schmeckte wirklich beinahe wie das Original, wurde nur leider sehr "dünnflüssig".

Vielleicht hat ja jemand von euch noch hierfür einen Tipp?

Auf dem Hamburger (Big Mac) gabs selbstgemachte Bratlinge (für 2 Personen):

200 g Rinderhack
2 EL Joghurt
2 EL Hafergrütze
1 TL Rinderbrühe
125 ml Wasser
1 TL Senf
0,5 Zwiebel

Wasser mit Brühe aufkochen und die Hafergrütze hinzugeben. Hafergrütze quellen lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. Zusammen mit Hackfleisch, Joghurt und Senf vermengen. Zwiebel sehr fein würfeln und unter die Masse heben. Bratlinge formen und in der Pfanne anbraten.

Hallo s_minchen,

freut mich das es geschmeckt hat.

Zwischendurch mal einen selbstgemachten Hamburger ist doch auch was Leckeres, nicht?

Dein Bratlingrezept hört sich interessant an, kenne das mit Hafergrütze so gar nicht. Werd ich aber sicher demnächst ausprobieren.

Das dünnflüssige kommt vermutlich vom pürieren, ich hacke die Gurken und Zwiebeln ziemlich klein und rühre dann alles mit einem Schneebesen
gut durch.

LG Tina