Da Hirschhornkuchen immer mein Lieblingskuchen war, als ich noch klein war, aber niemand mehr ein Rezept davon hat und man das auch nirgends finden kann, hab ich dieses hier probiert.
Ansich ist der Kuchen gut aufgegangen und sah auch so aus, wie ich ihn kannte, aber für mich war eindeutig zuviel Margarine drin, kann es sein, dass 350 Gramm zuviel waren?
Da werd ich auf jeden Fall das nächste Mal deutlich weniger nehmen, ich glaub die Hälfte tut es auch, oder?
Für mich das nächste Mal ohne Zitronenschale, aber das ist ja Geschmacksache.
Der schmeckt sicherlich auch toll, wenn man Schokoguß drauf macht, so kenn ich ihn von früher :-).

Hallo,

ich habe das gleiche Rezept, allerdings wurden hier wahrscheinlich Mehl- und Margarinemenge verwechselt.

Bei mir sind es 200 g Margarine und 350 g Mehl.

Finde ihn auch mit Schokoguss toll!

Rezept ist sehr gut ich nehme 200 g Margarine und 350 g Mehl dazu.Sonst sehr gut.

Hallo,
ich kannte Hirschhornkuchen bisher noch nicht. Habe nur ein Tütchen Hirschhornsalz in meinem Schrank gefunden und ein Rezept gesucht, um es zu verwerten... :)
Geschmacklich finde ich den Kuchen OK, nichts Besonderes. Mit einem schönen sauren Zitronenguss kann man den Kuchen etwas aufpeppen.