Henglein
Rama Cremefine
| Sesambutter
)
| Sesam, geschält | |
| 250 g | Butter |
| Salz |
Zubereitung
Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Vorsicht, er brennt gerne schnell an. Einen Stich Butter und eine Prise Salz dazugeben und abkühlen lassen. Dann die Sesammasse unter die restliche Butter kneten und gut durchkühlen lassen.
Schmeckt sehr lecker auf Baguette und Grillfleisch.
Schmeckt sehr lecker auf Baguette und Grillfleisch.
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Kommentare anderer Nutzer
Gaby2704 
sagt:
sagt: 02.12.2003 10:31
Hallo Miki,
ich geb nur soviel in die Pfanne, das der Pfannenboden nicht ganz bedeckt ist. In Gramm müsse ich das mal auswiegen.
LG - Gaby
ich geb nur soviel in die Pfanne, das der Pfannenboden nicht ganz bedeckt ist. In Gramm müsse ich das mal auswiegen.
LG - Gaby
moana 
sagt:
sagt: 20.12.2003 08:20
Mir hat´s geschmeckt! Hatte nachher
nur etwas Probleme mit meinen
Zahnzwischenräumen. Aber
wofür gibt´s Zahnseide?
LG
moana
nur etwas Probleme mit meinen
Zahnzwischenräumen. Aber
wofür gibt´s Zahnseide?
LG
moana
Schnutzel 
sagt:
sagt: 03.01.2004 17:46
Sooooooooooo leggaaaaa!!!
Gaby2704
sagt:
sagt: 11.02.2004 11:28
Hallöchen,
hab heute nochmal Sesambutter gemacht und die Menge ausgewogen. Es waren ca. 50 gr. Sesam.
Lieben Gruß - Gaby
hab heute nochmal Sesambutter gemacht und die Menge ausgewogen. Es waren ca. 50 gr. Sesam.
Lieben Gruß - Gaby
Horus72 
sagt:
sagt: 21.06.2004 14:22
Moin, ich kenn das Rezept unter Gomansiu, das wurde mal in China als eine Art Würzpaste hergestellt. (Soviel ich weiß, aber ich weiß halt nicht alles). Ich laß den Sesam solangein Butter rösten, bis er leicht wie Popcorn anfängt zu springen. Dann abkühlen lassen. Schmeckt einfach so oder auch als würzige draufgabe für Salate, Wurst etc. ganz nach geschmack..... Sehr lecker auch auf warmen selbstgebackenem Brot mit frischer Butter ;-)
BärbelW 
sagt:
sagt: 11.04.2005 22:46
Hallo,
das mußte ich direkt mal machen.War sehr gut. Ich hatte das mal auf einer Geburtstagsfeier gegessen und war begeistert, dachte aber, das wären mehr Zutaten gewesen. Aber es war so wie diese Butter. Lecker.
Vielen Dank und liebe Grüße,
Bärbel
das mußte ich direkt mal machen.War sehr gut. Ich hatte das mal auf einer Geburtstagsfeier gegessen und war begeistert, dachte aber, das wären mehr Zutaten gewesen. Aber es war so wie diese Butter. Lecker.
Vielen Dank und liebe Grüße,
Bärbel
evlys 
sagt:
sagt: 01.09.2009 09:45
Hallo,
diese Sesambutter ist im Moment unsere Lieblingsbutter. Vor allem ist sie ganz schnell fertig, kein aufwändiges Kräuterhäckseln oder Gewürzemörsern ist nötig.
Zusätzlich zum hellen Sesam habe ich schwarzen Sesam (gibt es im Asialaden) verwendet, damit ist die Butter auch optisch ansprechend.
Grüße Evlys
diese Sesambutter ist im Moment unsere Lieblingsbutter. Vor allem ist sie ganz schnell fertig, kein aufwändiges Kräuterhäckseln oder Gewürzemörsern ist nötig.
Zusätzlich zum hellen Sesam habe ich schwarzen Sesam (gibt es im Asialaden) verwendet, damit ist die Butter auch optisch ansprechend.
Grüße Evlys
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