Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Schichttorte
| 250 g | Butter und Butter für die Form |
| 350 g | Mehl |
| 100 g | Parmesan, frisch geriebener |
| 4 | Ei(er) |
| 2 TL | Backpulver |
| 250 g | Kräuterfrischkäse |
| 250 g | Mascarpone |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Für eine Springform von 26 cm Durchmesser. Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Form mit Butter ausstreichen.
250 g Butter mit dem Parmesan verkneten. Die Eier nach und nach untermischen. Mehl mit Salz, Paprikapulver und Backpulver mischen und unterkneten.
Den Teig in 5 Portionen unterteilen, nacheinander jede Portion auf dem Boden der Springform flach drücken und in etwa 7 Minuten auf der mittleren Schiene goldgelb backen. Die Böden abkühlen lassen.
Frischkäse und Mascarpone miteinander glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Die Tortenböden mit Creme bestreichen und aufeinander setzen. Die Torte mit der restlichen Creme rundherum bestreichen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
250 g Butter mit dem Parmesan verkneten. Die Eier nach und nach untermischen. Mehl mit Salz, Paprikapulver und Backpulver mischen und unterkneten.
Den Teig in 5 Portionen unterteilen, nacheinander jede Portion auf dem Boden der Springform flach drücken und in etwa 7 Minuten auf der mittleren Schiene goldgelb backen. Die Böden abkühlen lassen.
Frischkäse und Mascarpone miteinander glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Die Tortenböden mit Creme bestreichen und aufeinander setzen. Die Torte mit der restlichen Creme rundherum bestreichen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
| Tweet |
