- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Filet - Pfanne
Zutaten
| 1 1/2 kg | Schweinefilet oder Puten/Hähnchen Medaillons |
| 3 Becher | süße Sahne |
| 3 EL | Tomatenketchup |
| 6 TL, gehäuft | Currypulver oder mehr |
| 3 Dose/n | Ananas, in kleinen Stücken |
| 700 g | Käse, geriebener (Gouda), evtl. mehr |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Filet in Scheiben schneiden, pfeffern, salzen und von beiden Seiten gut in etwas Öl anbraten. Eine große Auflaufform einfetten und das angebratene Fleisch dort hineinlegen. Die Medaillons dürfen eng aneinander, aber nur in einer Lage gelegt werden. Auf dem Fleisch verteilt man nun die abgetropften Ananasstücke.
Die Sahne mit Tomatenketchup, Curry sowie Salz und Pfeffer pikant abschmecken, dann steif schlagen und auf den Ananasstücken verteilen. Wenn nicht alles sehr dick mit Sahne bestrichen ist, nehme ich noch ein Becher zusätzlich. Es kommt immer auf die Größe der Form an. Mit Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad 35-45 Minuten backen.
Dazu reicht man Baguette und Salat.
Schmeckt sehr gut und man kann es, wenn Besuch erwartet wird, vorbereiten und erst abends backen. Schmeckt dann besonders gut, weil alles schön durchgezogen ist.
Die Sahne mit Tomatenketchup, Curry sowie Salz und Pfeffer pikant abschmecken, dann steif schlagen und auf den Ananasstücken verteilen. Wenn nicht alles sehr dick mit Sahne bestrichen ist, nehme ich noch ein Becher zusätzlich. Es kommt immer auf die Größe der Form an. Mit Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad 35-45 Minuten backen.
Dazu reicht man Baguette und Salat.
Schmeckt sehr gut und man kann es, wenn Besuch erwartet wird, vorbereiten und erst abends backen. Schmeckt dann besonders gut, weil alles schön durchgezogen ist.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.