Bananen - Honig - Brot

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Zutaten

1	Banane(n)
220 g	Mehl, vollkorn
125 g	Butter
¹/₂ TL	Backpulver
80 g	Zucker, braun
2 EL	Honig
2	Ei(er)
	Fett für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Banane schälen und in Stücke schneiden, mit Honig und Zucker aufschlagen. Die Eier einrühren, Backpulver und Mehl unterheben.

Eine Kastenform fetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen und im vorgeheizten Rohr bei 180°C 30 - 35 min. backen. Stäbchenprobe machen.

Kommentare anderer Nutzer

lealiilee

06.02.2010 11:01 Uhr

Und was ist mit den 125g Butter? :)

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Peter_le

11.02.2010 17:17 Uhr

sorry habe das ganz übersehen du must die butter mit den bananen honig und zucker aufschlagen wenn butter noch etwas hart ist in der mikro kurz damit sie weich wirt

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