Henglein
Rama Cremefine
| Scharfer Hackfleischkuchen
| 1 ½ kg | Hackfleisch |
| 3 | Brötchen |
| 3 | Ei(er) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 2 | Peperoni |
| 300 g | Tomate(n) |
| 3 Pck. | Mozzarella |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Hackfleischteig aus den Zutaten (ohne Peperoni, Tomaten und Mozzarella ) bereiten.
Auf ein Backblech streichen. Im vorgeheizten Ofen 30 Min bei 225 Grad backen. 10 Min. vor Ende der Garzeit mit Tomaten, Mozzarella und Peperoni belegen. Mit Pfeffer bestreuen und weiter backen .
Kann warm oder kalt serviert werden. Vorher mit einigen Basilikumblättchen garnieren.
schmeckt kalt aus der Hand oder warm mit Fladenbrot/Baguette und Quark-Dipp.
Auf ein Backblech streichen. Im vorgeheizten Ofen 30 Min bei 225 Grad backen. 10 Min. vor Ende der Garzeit mit Tomaten, Mozzarella und Peperoni belegen. Mit Pfeffer bestreuen und weiter backen .
Kann warm oder kalt serviert werden. Vorher mit einigen Basilikumblättchen garnieren.
schmeckt kalt aus der Hand oder warm mit Fladenbrot/Baguette und Quark-Dipp.
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Kommentare anderer Nutzer
pincho 
sagt:
sagt: 26.02.2005 17:39
Moin zusammen,
ich habe noch eine rote Paprikaschote auf dem Hack verteilt und das Blech vor dem Backen eingeölt. War echt lecker !
Ich hatte zuerst Angst, dass der Fleischkuchen zu trocken wird - aber durch die Tomaten und die Paprika bleibt er richtig lecker saftig.
Schönes Rezept - Danke !!
Liebe Grüße
pincho
ich habe noch eine rote Paprikaschote auf dem Hack verteilt und das Blech vor dem Backen eingeölt. War echt lecker !
Ich hatte zuerst Angst, dass der Fleischkuchen zu trocken wird - aber durch die Tomaten und die Paprika bleibt er richtig lecker saftig.
Schönes Rezept - Danke !!
Liebe Grüße
pincho
angelique1960 
sagt:
sagt: 08.04.2005 23:10
Sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Kam sehr gut an bei unserem Partybüffet.
LG Helga
Kam sehr gut an bei unserem Partybüffet.
LG Helga
urschulate 
sagt:
sagt: 20.04.2007 20:29
Hallo haben das Rezept ganz gring verändert,da es nicht alle mit Mozzarella mochten.haben stattdessen geriebenen Holländer Käse genommen.War aber einfach sehr lecker und alle waren dieser Meinung!War bbestimmt auch nicht das letzte Mal.
LG Urschulate!
LG Urschulate!
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