Tofu mit einer Gabel fein zerdrücken, die Margarine zerlassen und den Tofu unter rühren darin braten, bis er gelblich - braun geworden ist.
Zwiebel und Möhre, sowie gemörserten Pfeffer und gemörserten Koriander dazu, kurz mitbraten.
Gemahlene rote Linsen, Prise Zucker, Kräutersalz vermischen und soviel Wasser zugeben, bis ein formbarer Teig entsteht, abschmecken, evtl. noch Salz zugeben.
Handtellergroße Bratlinge formen. In heiße Margarine legen, flach drücken mit einem Pfannenwender, von allen Seiten braten.

Eigenes Rezept