Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Hackfleisch - Gemüse - Eintopf
schnelles Essen für alle Tage mit Faschiertem
)
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Olivenöl, (oder anderes) |
| 400 g | Gehacktes (Faschiertes), gemischtes |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 große | Kartoffel(n) |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), stückige oder püriert |
| 500 ml | Suppe (Brühe), Rind- oder Gemüse- |
| 4 m.-große | Karotte(n) |
| 1 m.-großer | Paprikaschote(n), rot oder andere Farbe |
| 1 Stange/n | Porree, (Lauch) |
| 1 EL | Kräuter, gemischte, evtl. getrocknet |
| evtl. | Mais, Erbsen, Brokkoli |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die geschälte Zwiebel würfeln und in einem größeren Topf in Olivenöl leicht anrösten, Faschiertes dazugeben und krümelig anbraten.
Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, in den Topf geben und mit Suppe und Dosentomaten aufgießen - die Kartoffeln und später das Gemüse sollten immer leicht bedeckt sein - ansonsten Suppe nachfüllen.
Gepressten Knoblauch, viel gemahlenen Pfeffer und Kräuter (z.B. getrockneten Majoran, Thymian, Oregano gemischt) dazu geben und leicht kochen lassen.
In der Zwischenzeit zuerst die Karotten in dünne Scheibchen schneiden und nach ca. 15 Minuten in den Topf geben. Den Paprika in kleine Würfel oder Steifen schneiden und den geputzten Porree (ich verwende gerne den vorgeputzten) in Scheiben schneiden und nach weiteren 10 Minuten dazugeben und noch ca. 10 Minuten köcheln lassen, gut mit Kräutersalz abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
Die Kochzeit richtet sich natürlich ein wenig nach der Größe der Kartoffel- und Gemüsestückchen und wie knackig man es mag.
Wer möchte, ersetzt das eine oder andere Gemüse durch Mais, Erbsen oder Brokoliröschen oder gibt zusätzlich etwas davon dazu und nimmt vom anderen Gemüse dafür weniger.
Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, in den Topf geben und mit Suppe und Dosentomaten aufgießen - die Kartoffeln und später das Gemüse sollten immer leicht bedeckt sein - ansonsten Suppe nachfüllen.
Gepressten Knoblauch, viel gemahlenen Pfeffer und Kräuter (z.B. getrockneten Majoran, Thymian, Oregano gemischt) dazu geben und leicht kochen lassen.
In der Zwischenzeit zuerst die Karotten in dünne Scheibchen schneiden und nach ca. 15 Minuten in den Topf geben. Den Paprika in kleine Würfel oder Steifen schneiden und den geputzten Porree (ich verwende gerne den vorgeputzten) in Scheiben schneiden und nach weiteren 10 Minuten dazugeben und noch ca. 10 Minuten köcheln lassen, gut mit Kräutersalz abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
Die Kochzeit richtet sich natürlich ein wenig nach der Größe der Kartoffel- und Gemüsestückchen und wie knackig man es mag.
Wer möchte, ersetzt das eine oder andere Gemüse durch Mais, Erbsen oder Brokoliröschen oder gibt zusätzlich etwas davon dazu und nimmt vom anderen Gemüse dafür weniger.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Börni-Baby 
sagt:
sagt: 23.08.2010 12:57
Hatte am Wochende zu meinem Geburtstag den Eintopf gemacht.Hat uns allen sehr sehr gut geschmeckt.Vorallem ist es klasse man kann ihn gut vorbereiten und dann einfach nur noch aufwärmen. Eine kleine Änderung hatte ich nur habe zum Schluß auf dem Teller einen kleinen Klecks Schmand gegeben.Einfach dazu frisch gebackenes Baguette reichen und schlemmen.5***** Sterne von mir. Danke.
Gruss
Gruss
Börni-Baby
sagt:
sagt: 23.08.2010 12:58
inlove24 
sagt:
sagt: 15.11.2010 19:02
***** 5 Sterne für diesen leckeren Eintopf! :))
Kann ihn nur weiterempfehlen,ist mir auch sehr gut gelugen!
Vielen Dank für das Rezept
Liebe grüße
Kann ihn nur weiterempfehlen,ist mir auch sehr gut gelugen!
Vielen Dank für das Rezept
Liebe grüße
blackhorse26
sagt:
sagt: 06.12.2010 18:31
wir hatten diesen sehr guten Eintopf heute zu Mittag und es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Auch die Kinder haben ordentlich gefuttert..
Diesen Eintopf wird es sicher bei uns nun oefter geben.....schoen viel Gemuese drin und sehr gut im Geschmack!
**** von mir!
Diesen Eintopf wird es sicher bei uns nun oefter geben.....schoen viel Gemuese drin und sehr gut im Geschmack!
**** von mir!
15.12.2010 01:24
Wirklich lecker!
Ich habe Reis statt Kartoffeln genommen und das ganze mit frischen Tomaten und Tomatenmark zubereitet. Lecker mit Oregano, und auch ein wenig Chili ist nicht Fehl am Platze!
Liebe Gruesse aus Peru
Pasi
Ich habe Reis statt Kartoffeln genommen und das ganze mit frischen Tomaten und Tomatenmark zubereitet. Lecker mit Oregano, und auch ein wenig Chili ist nicht Fehl am Platze!
Liebe Gruesse aus Peru
Pasi
Coco_82
sagt:
sagt: 20.01.2011 17:23
Hallo
Ich hatte das Rezept gestern nachgekocht und bin wirklich begeistert!
Selbst mein 2-Jähriger Sohn konnte nicht genug davon haben.
Vielen Dank für das leckere Rezept!!
Ich hatte das Rezept gestern nachgekocht und bin wirklich begeistert!
Selbst mein 2-Jähriger Sohn konnte nicht genug davon haben.
Vielen Dank für das leckere Rezept!!
neukoch82
sagt:
sagt: 28.02.2011 20:54
sehr sehr lekker und sehr gut beschrieben!
Vor allem lässt sich das ganze sehr gut variieren!
Vor allem lässt sich das ganze sehr gut variieren!
neukoch82
sagt:
sagt: 13.03.2011 10:36
sehr leker->schön kräftig würzen!
sehr gut beschrieben und besonders leicht anzupassen, an dem was man gerade da hat!
sehr gut beschrieben und besonders leicht anzupassen, an dem was man gerade da hat!
piper81
sagt:
sagt: 08.08.2011 15:31
Habe dieses Rezept am Wochenende ausprobiert.
SEHR SEHR lecker und schnell zu kochen!
Auch mein Mann, der Gemüsemuffel, fand es super :-D
Hab nur bei den Gewürzen etwas abgeändert, ansonsten alles so wie beschrieben!
Vielen Dank für dieses leckere Rezept! *daumenhoch*
SEHR SEHR lecker und schnell zu kochen!
Auch mein Mann, der Gemüsemuffel, fand es super :-D
Hab nur bei den Gewürzen etwas abgeändert, ansonsten alles so wie beschrieben!
Vielen Dank für dieses leckere Rezept! *daumenhoch*
kroete116 
sagt:
sagt: 01.09.2011 20:42
Es hat uns sehr gut geschmeckt, es erinnert mich stark an mein mildes
Chili ohne Bohnen.
Chili ohne Bohnen.
29.02.2012 15:28
Habe es heute auch gekocht und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Habe noch eine Dose Champion reingetan und frischen Brokkoli.
Und als Gewürz unter anderem Liebstöckel aus dem Garten.
Als Beilage hat es Gebäck und Teigwaren gegeben. Ein sehr ausgiebiges
und auch günstiges Rezept.
Vielen Dank dafür!
Habe noch eine Dose Champion reingetan und frischen Brokkoli.
Und als Gewürz unter anderem Liebstöckel aus dem Garten.
Als Beilage hat es Gebäck und Teigwaren gegeben. Ein sehr ausgiebiges
und auch günstiges Rezept.
Vielen Dank dafür!
Gourmetgaumen 
sagt:
sagt: 14.03.2012 19:58
Hallo,
heute getestet und für sehr lecker befunden.
Dazu gab es ein Baguette.
Gibt es ab jetzt gerne öfter.
LG
Gourmetgaumen
heute getestet und für sehr lecker befunden.
Dazu gab es ein Baguette.
Gibt es ab jetzt gerne öfter.
LG
Gourmetgaumen
WeAseL82
sagt:
sagt: 09.05.2012 12:25
Hi,
wir haben dein Rezept schon ein paar mal probiert und es wird immer wieder sehr lecker.
Gruß Matthias
wir haben dein Rezept schon ein paar mal probiert und es wird immer wieder sehr lecker.
Gruß Matthias
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Warmes Essen
- Resteverwertung
- Eintöpfe
- [1]
- Hauptkategorie (2)
- Tägliches Kochen (2)
- ausprobieren
- 3herzhaft/noch drucken
- Kochen
- Suppe/Eintopf
Weitere Rezeptsammlungen
vielen dank für die anregung! genau sowas hab ich gesucht!
liebe gruesse
eve
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten