Henglein
Rama Cremefine
| Dinkelvollkornbrot, pikant
ohne Hefe
| 50 g | Walnüsse |
| 450 g | Dinkelmehl, vollkorn |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 TL | Salz |
| 1 Msp. | Paprikapulver, scharf |
| 1 TL | Kräuter der Provence |
| 60 g | Bergkäse, fein gewürfelt |
| 100 g | Dinkelflocken |
| 1 Prise | Asant (Asafötida) aus dem Asialaden |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Sirup |
| 300 g | Natur-Joghurt |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| etwas | Wasser oder Milch zum Bestreichen |
Zubereitung
Erst den Ofen auf 180°C vorheizen, dann die trockenen Zutaten miteinander vermischen und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten.
Nun ein rundes flaches Brot formen (einem Fladen ähnlich) und mit Wasser oder Milch bestreichen. Ca. 45 - 50 min. backen.
Nun ein rundes flaches Brot formen (einem Fladen ähnlich) und mit Wasser oder Milch bestreichen. Ca. 45 - 50 min. backen.
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