Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Tomaten - Mozzarella - Gratin
mit Petersilie und Basilikum
)
| 700 g | Kartoffel(n), fest kochende |
| 500 g | Tomate(n) |
| 125 g | Mozzarella |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Basilikum |
| 100 ml | Sahne |
| 1 EL | Butter für Butterflöckchen |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln kochen (bzw. Pellkartoffeln zubereiten), in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken. Petersilie und Basilikum waschen und grob hacken.
Den Backofen auf 220°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Das Öl in einer Pfanne oder in einem Topf erhitzen, Kräuter und gehackten Knoblauch kurz darin schwenken, salzen und pfeffern. Die Sahne hinzugeben, aufkochen.
Kartoffeln, Tomaten und Mozzarella in eine Auflaufform schichten. Die Kräutersahne darübergeben. Mit Butterflocken bestreuen. 20 Minuten im Ofen gratinieren.
Den Backofen auf 220°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Das Öl in einer Pfanne oder in einem Topf erhitzen, Kräuter und gehackten Knoblauch kurz darin schwenken, salzen und pfeffern. Die Sahne hinzugeben, aufkochen.
Kartoffeln, Tomaten und Mozzarella in eine Auflaufform schichten. Die Kräutersahne darübergeben. Mit Butterflocken bestreuen. 20 Minuten im Ofen gratinieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 04.06.2010 14:04
Ausprobiert und von allen als absolut lecker befunden. Wird sicher noch oft wiederholt, evtl. auch mal mit extra Käse überbacken. Besten Dank!!
Resi_cb 
sagt:
sagt: 30.05.2011 20:49
Das war sooo lecker! Ich würd behaupten sogar, dass es eins der besten Gratins war, die ich je gegessen habe!!!!! Konnte gar nicht genug bekommen!!!!!
jewelzz 
sagt:
sagt: 31.05.2011 05:45
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Omelett auf italienische Art
- Bohneneintopf à la Schwiegermutter
- Tomaten - Paprika - Dip
- Chili con Kartoffel
- Schweine - Medaillons in Zwiebel - Curry - Rahm
- Schokoladenragout
- Gefüllte Kartoffeln
- Kartoffel mit Champignon - Füllung
- Frischkäsesauce mit Shrimps
- Heilbutt mit Spargel-Pilzgemüse und "schneller Kartoffel"
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Auflauf
- Kochen
- Gerichte Salzig (5)
- Hauptkategorie (8)
- Vegetarisches (2)
- Aufläufe (2)
- Aufläufe
- AUFLAUF
- Aufläufe und Gratins
- Aufläufe
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten