Henglein
Rama Cremefine
| Schinken - Tortellini - Auflauf
)
| 500 g | Tortellini |
| 2 Becher | Schmand |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Pck. | Schmelzkäse (Schinkenschmierkäse) |
| 1 Dose/n | Pilze |
| 1 Pck. | Schinken, gekochten |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Beutel | Käse (z.B. Gouda), gerieben |
| Paprikapulver edelsüß | |
| Brühe |
Zubereitung
Tortellini kochen. Schmand, Sahne, Schmierkäse, Pilze und kleingeschnittenen Schinken aufkochen. Alles mit Salz, Pfeffer, Paprika und Brühe würzen. Mit den Tortellini vermischen, in eine Auflaufform geben und mit geriebenen Käse bestreuen. Bei 200°C überbacken, bis der Käse zerlaufen ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Tchiba 
sagt:
sagt: 08.11.2003 07:30
Hört sich lecker an. Werde ich mal ausprobieren! @ Marina: sind bestimmt die fertig geriebenen Beutel im Supermarkt. Müssten so um die 200g sein!
LG Tchiba
LG Tchiba
Anita2203 
sagt:
sagt: 09.12.2003 09:28
super lecker!!
Wird es bestimmr öfters bei uns geben.
Wird es bestimmr öfters bei uns geben.
dwagner 
sagt:
sagt: 28.12.2003 12:52
Huiiiii!!!!!!!! Das ist ein klasse Rezept. Meine Kids waren begeistert. Sonst meist nur Nudelauflauf aber damit habe ich sie überzeugt.
heike40
sagt:
sagt: 27.01.2004 14:44
Hilfreicher Kommentar:
Erstmal ein Super-Rezept. Vielen Dank für den Tip!
Da sich allerdings bei uns kurzfristig Gäste eingeladen haben, habe ich das ganze ein wenig erweitert.
Für 750 g Tortellini hab ich den dritte Becher Sahne mit Milch ersetzt, anstatt 3 Becher Schmand gab mein Kühlschrank 2x saure Sahe und 1 Becher Kräuter-Creme-Fraiche her.
250 gemischtes Hack angebraten, ca. 150 gr. Würfel-Speck dazugefügt und weiterbrutscheln lassen. Anstatt des Schinkenschmelzkäses wurde Kräuterschmelzkäse benutzt.
Und letztendlich hab ich nicht nur Gouda oben drüber gestreut, sondern 1 Tüte Gouda und eine Tüte Edamer.
Hervorragend, um Reste zu verwerten und die Gäste waren super-maga begeistert!
(Am nächsten Tag schmeckte es sogar noch kalt.. )
Da sich allerdings bei uns kurzfristig Gäste eingeladen haben, habe ich das ganze ein wenig erweitert.
Für 750 g Tortellini hab ich den dritte Becher Sahne mit Milch ersetzt, anstatt 3 Becher Schmand gab mein Kühlschrank 2x saure Sahe und 1 Becher Kräuter-Creme-Fraiche her.
250 gemischtes Hack angebraten, ca. 150 gr. Würfel-Speck dazugefügt und weiterbrutscheln lassen. Anstatt des Schinkenschmelzkäses wurde Kräuterschmelzkäse benutzt.
Und letztendlich hab ich nicht nur Gouda oben drüber gestreut, sondern 1 Tüte Gouda und eine Tüte Edamer.
Hervorragend, um Reste zu verwerten und die Gäste waren super-maga begeistert!
(Am nächsten Tag schmeckte es sogar noch kalt.. )
bonnie0815 
sagt:
sagt: 20.02.2004 09:34
schmeckt sehr lecker.
LG bonnie 0815
LG bonnie 0815
kräuterhexe29
sagt:
sagt: 27.04.2004 19:51
Klingt sehr lecker, ist gespeichert und wird demnächst getestet. Meine beste Freundin ist absoluter Nudelfan, da werd ich wohl die doppelte Menge an Zutaten brauchen. Ich nehme aber Rigatoni, weil ich die Tortellinifüllung nicht mag. Und etwas Blattspinat paßt sicher auch ganz gut dazu.
LG von der Kräuterhexe, der jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft...
LG von der Kräuterhexe, der jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft...
Katzelalu 
sagt:
sagt: 03.06.2004 19:05
Dieser Auflauf war sehr lecker, ich habe allerdings eine Zwiebel mit angebraten und rohen Schinken in Würfeln und Sahneschmelzkäse verwand. Zur Abrundung habe ich noch mit frisch ger. Muskatnuß gewürzt. Den Schmand habe ich durch saure Sahne ersetzt, damit es etwas weniger kalorienhaltig wurde. Auch die Dose Pilze habe ich durch frische ersetzt. Werde ich noch einmal kochen. Viele Grüße von Katzelalu
katja675
sagt:
sagt: 04.07.2004 17:44
Ein wirklich leckerer und satt machender Auflauf. Hätte bei mir aber auch locker für die doppelte Menge Leute gereicht! Nicht gerade was für die schlanke Linie!!
bernsteinfieber 
sagt:
sagt: 01.09.2004 10:47
Also ich werde Sahneschmelzkäse nehmen und die Pilze aus der Dose durch frische Champignons ersetzen. Mag nämlich Pilze aus der Dose nicht. Mal sehen wie es schmeckt.
LG
bernsteinfieber
LG
bernsteinfieber
Jez
sagt:
sagt: 15.11.2005 10:29
Ich fand den Auflauf klasse. Allerdings habe ich beim zweiten Mal kochen einen Becher Schmand weggelassen. Geschmack und die Konsistenz der Sauce haben mir nicht so gefallen. Außerdem habe ich einen Becher Sahne durch Milch ersetzt. Tat dem Ganzen aber keinen Abbruch. Ich habe statt Schinkenschmierkäse auch nur ganz normalen Sahneschmierkäse verwendet.
Den Auflauf gibt es bei uns jetzt regelmäßig.
Liebe Grüße.
Den Auflauf gibt es bei uns jetzt regelmäßig.
Liebe Grüße.
propermr
sagt:
sagt: 24.05.2006 14:15
Hallo
Wir finden den Auflauf auch Prima, gibt es bei uns auch öfters, haben es aber noch nicht vorher bewertet.
LG
Fam. Markewitz
Wir finden den Auflauf auch Prima, gibt es bei uns auch öfters, haben es aber noch nicht vorher bewertet.
LG
Fam. Markewitz
copo
sagt:
sagt: 30.10.2006 19:49
hallo,
also ich war schon überrascht über die menge an sosse
habe es aber denoch komplett darübergegeben
grosser fehler denn..........
meine schwammen regelrecht darin
geschmacklich gut aber beim nächstenmal einfach weniger sosse
lg copo
also ich war schon überrascht über die menge an sosse
habe es aber denoch komplett darübergegeben
grosser fehler denn..........
meine schwammen regelrecht darin
geschmacklich gut aber beim nächstenmal einfach weniger sosse
lg copo
17.01.2007 17:26
Huhu, den Auflauf hab ich schon total oft gemacht, er ist einfach lecker, habe ihn auch schon zweimal mit Sahneschmierkäse gemacht, da man den Schinkenschmierkäse hier gar nicht bekommt. Aber egal welchen Käse, absolut lecker und super schöne cremige Sosse. LG Iris
babsi73
sagt:
sagt: 27.04.2007 20:46
Habe mal eine Frage zu dem Rezept. Ist die Menge an Flüssigkeit nicht ein wenig sehr viel - oder kommen die Nudeln ungekocht hinein?? Oder ist es so, dass die Sahne durch das Aufkochen dicklicher wird - und es gar nicht so wässerig darüber kommt, wie es sich liest?? Vielen Dank für eine Info und LG - Babsi
Melly86
sagt:
sagt: 10.05.2010 10:30
Hatte den Auflauf schonmal vor ein paar Wochen gemacht , und heute Abend hat sich den mein Partner wieder gewünscht , schmeckt sehr sehr lecker aber nach einem Teller ist man voll.... *lach*
blazingkitty
sagt:
sagt: 30.03.2011 13:32
es ist wirklich sehr lecker schnell und sieht gut aus mit ein bisschen deko =)
Danke
Danke
JannaKabi
sagt:
sagt: 06.10.2011 12:29
Wenn man fertige Tortellini aus dem Frischeregal nimmt, brauch man sie nicht vorher kochen.
Kingpin2000
sagt:
sagt: 14.12.2011 13:54
Sehr gut nur es ist sehr mächtig. Man ist wirklich sehr schnell satt, man möchte noch weil es recht gut schmeckt aber es geht beiwm besten Willen nicht mehr. Ich mache noch ein paar Knoblauchzehen und eine Ziebel sowie einpaar Kräuter mit dran. Und wenn es aus dem Ofen kommt etwas oregano drüber gestreut. Aber das kann ja jeder halten wie er oder Sie möchte.
t-bag
sagt:
sagt: 26.01.2012 15:53
Sehr gut...habe die Pilze durch eine 2. Packung Kochschinken erstetzt.
Sogar meine Freudin, die sonst getreu dem Motto "was der Esel nicht kennt - das frisst er nicht" war begeistert.
Geht übringes auch nur so als Soße.
Sogar meine Freudin, die sonst getreu dem Motto "was der Esel nicht kennt - das frisst er nicht" war begeistert.
Geht übringes auch nur so als Soße.
Kochkind1337
sagt:
sagt: 04.02.2012 12:47
Hey,
ein echt gutes Rezept, zur Verfeinerung passen Frühlingszwiebeln. Einfach zusammen mit den anderen Sachen aufkochen ;)
ein echt gutes Rezept, zur Verfeinerung passen Frühlingszwiebeln. Einfach zusammen mit den anderen Sachen aufkochen ;)
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