Alle Zutaten mit dem Mixer mit Knethaken vermixen. Evtl. übrig gebliebenes Mehl mit der Hand unterkneten. Eine Rolle aus dem Teig formen und in 16 gleich große Stück schneiden. Aus den Stücken kleine Brötchen formen und mit ein wenig Milch bestreichen. Im Backofen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei ca. 175° bis 200°C ca.20 Min. backen.
Dazu passt prima Salat oder pur mit Kräuterbutter.
Man kann auch noch Schinken und Käse untermischen.