Henglein
Rama Cremefine
| Käse-Speck-Schnecken
)
| 1 Pkt. | Blätterteig, tiefgekühlt |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 100 g | Speck, fein geschnittener Jausenspeck |
| 100 g | Käse, geriebener Emmentaler |
| 1 Prise | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 EL | Milch |
Zubereitung
Lasse den Blätterteig ca. 2 Stunden auftauen. Rolle den Teig auf einem Tuch aus. Verteile nun den feinwürfelig geschnittenen Speck und den geriebenen Emmentaler auf dem Blätterteig. Streue eine Prise Paprikapulver darüber und rolle den Teig wie eine Roulade der Länge nach zusammen. Schneide nun ca. 1½ cm lange Teigscheiben ab, und lege diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestreiche zum Schluß die Teigschnecken mit Eimilch (1 Eidotter verquirlt mit 1 EL Milch). Backe die Käse-Speck-Schnecken im vorgeheizten Rohr ca. 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.
Extratip: Wer mag, kann auch noch kleingeschnittene Champignons dazugeben. Das ergibt einen besonders pikanten Geschmack.
Extratip: Wer mag, kann auch noch kleingeschnittene Champignons dazugeben. Das ergibt einen besonders pikanten Geschmack.
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Kommentare anderer Nutzer
Richy# 
sagt:
sagt: 05.01.2002 10:07
Hilfreicher Kommentar:
Der Renner zum Apero und wirklich unkompliziert.
Ich nehme aber Schinken- und Käsescheiben, das bröselt beim Auseinanderschneiden nicht so.
Ich mache auch immer 2 Sorten- mit geräuchtem Schinken und gekochtem Schinken
Ich nehme aber Schinken- und Käsescheiben, das bröselt beim Auseinanderschneiden nicht so.
Ich mache auch immer 2 Sorten- mit geräuchtem Schinken und gekochtem Schinken
daymonia
sagt:
sagt: 26.03.2002 18:01
schmeckt auch gut mit luftgetrockneter salamie oder blauschimmelkaese.
carol88_serrano
sagt:
sagt: 01.11.2003 11:23
ist im Handumdrehen fertig und schmeckt toll!
werde die Schnecken öfters machen.
Danke für das Rezept, Barflys!
werde die Schnecken öfters machen.
Danke für das Rezept, Barflys!
hömerl 
sagt:
sagt: 30.12.2003 19:35
super idee!!!!
schnell fertig und schmeckt echt lecker
gruß helmut
schnell fertig und schmeckt echt lecker
gruß helmut
AnnyX
sagt:
sagt: 27.07.2005 09:14
Die Schnecken sind wirklich im handumdrehen fertig und schmecken super! Meine Kollegen sind begeistert!
maka2
sagt:
sagt: 03.09.2005 15:43
Einfach super, sind ruck-zuck fertig und schmecken suuuuupppper lecker!
Mögen sogar meine Kids - "Mama, wann gibt's mal wieder die kleinen Pizza???"
Mögen sogar meine Kids - "Mama, wann gibt's mal wieder die kleinen Pizza???"
MichiRichter 
sagt:
sagt: 22.03.2006 12:49
Habe das Rezept gestern ausprobiert. Werde auch noch ein Foto davon hoch laden. Fanden es alle total lecker ! Teste gerade alles durch, da ich einiges an Finger Food an meinem nächsten Geburtstag anbieten werde. Die Schnecken waren ruck zuck fertig. Werde sie nächstes Mal auch mit Schinken machen. Das ist auch icht so fettig zwecks der Figur :-)
Shaila82
sagt:
sagt: 10.06.2006 18:51
Sehr sehr lecker!
Und mega schnell gemacht!
Habe die Schnecken mit gekochtem Schinken gemacht; in Scheiben... Habe ebenso keinen geriebenen Käse sondern Scheiben benutzt. Geht schneller!
Und mega schnell gemacht!
Habe die Schnecken mit gekochtem Schinken gemacht; in Scheiben... Habe ebenso keinen geriebenen Käse sondern Scheiben benutzt. Geht schneller!
hömerl
sagt:
sagt: 01.09.2006 19:54
Absolut lecker, perfekt für jede feier. egal ob snack oder so als appetithäppchen. ideal dazu sind selstgedrehte käsestangen. auch einfach blätterteig mit käse bestreuen und dann in streifen schneiden und eindrehen und ab ins rohr damit. tolle kombination. immer der renner.
lg helmut
lg helmut
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