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Donuts
Zutaten
| 125 ml | Milch |
| 40 g | Zucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
| Salz | |
| 75 g | Butter |
| 1/2 Pck. | Hefe |
| 250 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Ei(er), das Eigelb |
| Zimt | |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Milch in der Mikrowelle mit Butter erwärmen. Zucker, Vanillezucker, Prise Salz zugeben. Hefe dazugeben, und in eine Schüssel umfüllen. Mehl, Ei und Eigelb dazugeben und mit Knethacken 3 min. verarbeiten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 min. gehen lassen.
Donatsformen mit Butter ausstreichen, mit Teig füllen und mit feuchtem Teigschaber glatt Streichen. Zugedeckt nochmals 20 min. gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C etwa 15 min. backen. Donats nach dem Backen sofort aus der Form stürzen, in Zimtzucker wälzen. Oder nach dem Erkalten mit Zuckerguss oder Schokoladenglasur überziehen.
Donatsformen mit Butter ausstreichen, mit Teig füllen und mit feuchtem Teigschaber glatt Streichen. Zugedeckt nochmals 20 min. gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C etwa 15 min. backen. Donats nach dem Backen sofort aus der Form stürzen, in Zimtzucker wälzen. Oder nach dem Erkalten mit Zuckerguss oder Schokoladenglasur überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Gibt es eine Alternative zur Donutform? Hab sowas nicht im Haus und wollte mir jetzt auch keine kaufen. Eine Muffinorm hab ich auch nicht.
Bleibt wohl nur das Ausbacken in Fett, was?!
Finde das Rezept so gut, weil man die nicht in Fett ausbacken muss.
Eine Sache noch: ist mit der halben Pck. Hefe Trockenhefe gemeint?
Vielen Dank
Bleibt wohl nur das Ausbacken in Fett, was?!
Finde das Rezept so gut, weil man die nicht in Fett ausbacken muss.
Eine Sache noch: ist mit der halben Pck. Hefe Trockenhefe gemeint?
Vielen Dank
Das Rezept ist 1A.
Hab den Teig wohl in der brotmaschinen gemacht und dann die verarbeitung genau so wie angegeben. Sie schmecken wirglich gut.
Deshalb gibt es von mir ein Perfekt
Danke nadine
Hab den Teig wohl in der brotmaschinen gemacht und dann die verarbeitung genau so wie angegeben. Sie schmecken wirglich gut.
Deshalb gibt es von mir ein Perfekt
Danke nadine
Nun hab ich ja endlich ein Rezept gefunden,
wie ich die Dinger auch im Backofen machen kann.
Werde sie gleich mal ausprobieren und meine
lieben damit überraschen.
Vielen Dank sagt
blümle
wie ich die Dinger auch im Backofen machen kann.
Werde sie gleich mal ausprobieren und meine
lieben damit überraschen.
Vielen Dank sagt
blümle
Hallo,
habe die Donuts heute ausprobiert und bin vom Endergebnis geschmacklich begeistert. hatte allerdings so meine Probleme, den zähen Teig in die Form zu bekommen. Allein der Aufwand hält mich (faule Hausfrau) schon fast davon ab, die Prozedur zu wiederholen. Gibt es einen Tipp, wie ich besser mit dem Teig umgehe?
LG Diekaluma
habe die Donuts heute ausprobiert und bin vom Endergebnis geschmacklich begeistert. hatte allerdings so meine Probleme, den zähen Teig in die Form zu bekommen. Allein der Aufwand hält mich (faule Hausfrau) schon fast davon ab, die Prozedur zu wiederholen. Gibt es einen Tipp, wie ich besser mit dem Teig umgehe?
LG Diekaluma
Suche schon seit längeren nach eine Rezept für den Donutmaker. Alle Rezepte die ich dafür gefunden habe sind mit Backpulver und die schmecken nicht besonders gut. Habs jetzt mit diesem Rezept versucht und "Perfekt". Hat wirklich gut geklappt. Man darf nur nicht zu viel Teig in die Förmchen geben.
Hilfreicher Kommentar:
Hab die Donuts gestern probiert und ich muss sagen, ich war wirklich enttäuscht.Abgesehen von der Prozedur den Teig in die Form zu bekommen (sowas nimmt man für das richtige Ergebnis ja gerne in Kauf), fanden wir die Donuts geschmacklich leider unzumutbar. Auch die Konsistenz war nicht so wie ich mir das von Donuts erwarte...
Danke für das Rezept, für uns ist es leider nichts...
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe eine Donutform geschenkt bekommen und das Rezept auf der Verpackung ausprobiert - es ist das Gleiche/Selbe wie dieses hier.
Ich habe die Milch auf der Induktionsplatte erwärmt, weil sich in der Mikrowelle in Flüssigkeiten immer Wärmezonen bilden, die für frische Hefe, die ich verwendet habe, nicht gut ist.
Das mit dem Einfüllen und Glattstreichen ging nicht so wie oben beschrieben.
Ich habe den Teig zum Schluss noch einmal mit den Händen verknetet, immer ein Stück abgerissen, es in der Hand zu einer kleinen Rolle geformt und in die Formen gelegt. Anschließend mit dem Zeigefinger öfter reingestubbst, bis es ungefähr gleichmäßig verteilt war. (Dilettantisch, ich weiß - aber was soll's?)
Dann noch mal (ein ZWEITES Mal) gehen lassen - nicht zu lange, 20 Minuten werden gereicht haben.
Ofen vorheizen nicht vergessen!
Wichtig ist, dass Ober- und Unterhitze gewählt wird!
Nach genau 20 Minuten waren die Donuts fertig und ließen sich wunderbar !!! aus der Form schütteln (da hatte ich echt Angst vor - aber wegen des Einfettens gingen sie wirklich klasse raus).
Meine Tochter hat sie mit Schokoglasur veredelt.
Sie schmecken wirklich gut! Nur sind sie etwas sehr groß geraten....
Liebe Grüße
GoldDrache
Hallo,
hab heute dein Rezept ausprobiert für einen Donut Maker. Hatte prima geklappt !!! Hab noch eine zerdrückte Banane und ger. Haselnüsse mit in den Teig getan. Dadurch wurde der Geschmack bisschen abgewandelt.
Dadurch, daß ich die Trockenhefe benutzt hatte, habe ich den Teig auch nicht ruhen lassen. Wurde alles super lecker !!!
Danke für das tolle Rezept =)).
LG Manuela
hab heute dein Rezept ausprobiert für einen Donut Maker. Hatte prima geklappt !!! Hab noch eine zerdrückte Banane und ger. Haselnüsse mit in den Teig getan. Dadurch wurde der Geschmack bisschen abgewandelt.
Dadurch, daß ich die Trockenhefe benutzt hatte, habe ich den Teig auch nicht ruhen lassen. Wurde alles super lecker !!!
Danke für das tolle Rezept =)).
LG Manuela
Hallo!
Deine Donuts schmecken echt lecker! Nicht zu trocken und schön locker.
Am nächsten Tag haben wir sie mit Johannesbeergelee zum Frühstück gegessen.
Danke füts leckere Rezept!
lg aurora
Deine Donuts schmecken echt lecker! Nicht zu trocken und schön locker.
Am nächsten Tag haben wir sie mit Johannesbeergelee zum Frühstück gegessen.
Danke füts leckere Rezept!
lg aurora
Hallo!
Habe das rezept gestern für einen Kindergeburtstag ausprobiert.
Die Donuts waren der Hit! Das Rezept ist einsame Spitze! So was von luftig und locker.
Sind mir nur leider etwas zu groß geraten, aber das ist normal... meins eben mit allem zu gut! :o)
Werd die Donuts auf jeden Fall wieder machen. Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Habe das rezept gestern für einen Kindergeburtstag ausprobiert.
Die Donuts waren der Hit! Das Rezept ist einsame Spitze! So was von luftig und locker.
Sind mir nur leider etwas zu groß geraten, aber das ist normal... meins eben mit allem zu gut! :o)
Werd die Donuts auf jeden Fall wieder machen. Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Hilfreicher Kommentar:
halloich habe das rezept heute ausporbiert und was sehr enttäuscht. nach all den positiven rückmeldungen hatte ich eigentlich was besseres/anders erwartet. ich fand das schmeckte einfach wie ein süssliches brötchen. würd ich nie meinen gästen servieren. hab das rezept noch x mal durchgelesen da ich sicher sein wollte das ich alles richtig gemacht habe. naja ist wohl kein rezept für mich. trotzdem danke.
gruss
Hab da mal ne frage, ich suche Rezepte aus USA für Donuts, im prinzip a la Dunkin Donuts..gerade mit den ganzen sprinkels ..
Und dann sind die Donuts gut von Donutnmaker? Hab da so ein gerät, hoffe das klappt..
danke im voraus..
Und dann sind die Donuts gut von Donutnmaker? Hab da so ein gerät, hoffe das klappt..
danke im voraus..
Mit dem Donutmaker wirst du die Donuts nie so hinbekommen wie bei "Dunkin Donuts". Wenn du wirkich auf einen ziemlich ähnlichen Geschmack hoffst, machst du die Donuts besser im Fett, dort kannst du sie ausbacken.
LG
LG
Hallo,
leider sind die Donuts bei mir auch nicht wirklich gelungen!
Habe alles nach Anleitung zubereitet, hat auch alles wunderbar geklappt,
aber die Konsistenz hat nicht gestimmt und der Geschmack leider auch nicht, ich war ziemlich enttäuscht!
Weiß wirklich nicht, was ich falsch gemacht haben könnte!!!!!
Aber die Geschmäcker sind halt eben verschieden.
mala0407
leider sind die Donuts bei mir auch nicht wirklich gelungen!
Habe alles nach Anleitung zubereitet, hat auch alles wunderbar geklappt,
aber die Konsistenz hat nicht gestimmt und der Geschmack leider auch nicht, ich war ziemlich enttäuscht!
Weiß wirklich nicht, was ich falsch gemacht haben könnte!!!!!
Aber die Geschmäcker sind halt eben verschieden.
mala0407
Hallo, habe heute die Donuts gebacken und bin begeistert. Etwas groß geraten, aber trotzdem sehr lecker. Wird es mit Sicherheit öfter geben,
ein tolles Rezept, dafür gibt es ein sehr gut! LG
ein tolles Rezept, dafür gibt es ein sehr gut! LG
Hallo,
habe die donuts gebacken, leider waren die bisschen zu "knusprig" geraten, ich weiß nicht ob das so gewollt ist, oder ob sie zu lange ( herd zu warm ) keine ahnung...naja, vom geschmack her, gut, allerdings nicht das was wir unter donuts verstehen....als kleine hefetörtchen - gut, als donuts - nicht usere ding
da ich aber dieses teig sehr einfach und super gut finde, werde ich die donuts in der friteuse nochmal versuchen :)
wir mögen die einfach super flauschig und weich ;)
habe die donuts gebacken, leider waren die bisschen zu "knusprig" geraten, ich weiß nicht ob das so gewollt ist, oder ob sie zu lange ( herd zu warm ) keine ahnung...naja, vom geschmack her, gut, allerdings nicht das was wir unter donuts verstehen....als kleine hefetörtchen - gut, als donuts - nicht usere ding
da ich aber dieses teig sehr einfach und super gut finde, werde ich die donuts in der friteuse nochmal versuchen :)
wir mögen die einfach super flauschig und weich ;)
Ich finde diese Donuts nicht sehr lecker , deswegen nur ein stern. Ich habe mir jetz ein Maker bestellt und freue mich auf leckere Donuts :D
Ich muss mich auch in die Reihe der Enttäuschten einreihen. Das Einfüllen in die Backform ging gerade noch so. Geschmacklich waren sie in Ordnung.. schmecken halt nur nach Teig.
Erinnert mich eher an Rohrnudeln. Unter Donuts stelle ich mir etwas anderes vor.
Auch die Backzeit war absolut nicht wie angegeben, die Donuts waren fast eine halbe Stunde im Ofen.
Erinnert mich eher an Rohrnudeln. Unter Donuts stelle ich mir etwas anderes vor.
Auch die Backzeit war absolut nicht wie angegeben, die Donuts waren fast eine halbe Stunde im Ofen.
Ein leckeres Rezept!! Ich habe die Donuts in Muffinförmchen gemacht, das ging auch sehr gut =)
Danke
Danke
Leider sind das für mich keine Donuts. Rezept schmeckt gut - ist aber wie gesagt kein Donut. Ich mache meine Donuts nach althergebrachter Methode - mit Hefeteig und im Fett gebacken... die gibts halt leider nicht so oft... -> Aufwand und Kalorien :-)
Hey,
vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Der Teig ließ sich ganz gut händeln und da es meine ersten Donuts waren, habe ich es mit der Teigmenge im Förmchen leider etwas zu gut gemeint, sie sind total aufgegangen und hatten nur noch unten ein Loch ;)
Geschmacklich sind sie super, nicht zu süß, dass finde ich gut, weil die Glasur ja noch jede Menge Zucker enthält.
1A !!!
vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Der Teig ließ sich ganz gut händeln und da es meine ersten Donuts waren, habe ich es mit der Teigmenge im Förmchen leider etwas zu gut gemeint, sie sind total aufgegangen und hatten nur noch unten ein Loch ;)
Geschmacklich sind sie super, nicht zu süß, dass finde ich gut, weil die Glasur ja noch jede Menge Zucker enthält.
1A !!!
habe eine frage.. kann man die Donuts auch ohne Form im Ofen backen, oder ist der Teig zu flüssig dafür? Habe keine Donutformen
Hallo!
Ich kann nicht sagen, dass sie nicht geschmeckt haben!
Natürlich konnte ich mir nach diesen Einwürfen denken, dass die Teig-Konsistenz nicht passte, aber mit ein bisschen Mehl war das Problem behoben.
Mit einem Einwegspritzbeutel habe ich die Förmchen gefüllt. Den Rest Teig habe ich in den Kühlschrank gelegt (GROSSER FEHLER!)
Nach dem ersten Backgang ist der Teig im Kühlschrank fester geworden, sodass ich ihn kaum raus spritzen konnte - der Beutel ist tatsächlich auch gerissen :(
Trotzdem: Danke für das Rezept. Das wird es noch mal geben
Grüßchen
R.
Ich kann nicht sagen, dass sie nicht geschmeckt haben!
Natürlich konnte ich mir nach diesen Einwürfen denken, dass die Teig-Konsistenz nicht passte, aber mit ein bisschen Mehl war das Problem behoben.
Mit einem Einwegspritzbeutel habe ich die Förmchen gefüllt. Den Rest Teig habe ich in den Kühlschrank gelegt (GROSSER FEHLER!)
Nach dem ersten Backgang ist der Teig im Kühlschrank fester geworden, sodass ich ihn kaum raus spritzen konnte - der Beutel ist tatsächlich auch gerissen :(
Trotzdem: Danke für das Rezept. Das wird es noch mal geben
Grüßchen
R.
Ich habe vor es morgen auzubrieren!!!!
muss man den teig in die Donatsform ganz vollfüllen???
bin schon neugirig
muss man den teig in die Donatsform ganz vollfüllen???
bin schon neugirig
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hotcook
03.03.2006 17:43 Uhr