Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren, dann mit den Eiern, die nach und nach zugegeben werden, schaumig schlagen.
Anschließend das Rum-Aroma hinzufügen.
Nun das gesiebte Mehl in 2 oder 3 Portionen hinzufügen, wieder gut unterrühren. Einen Mehlrest übrig lassen (ca. 1 El.), diesen mit dem gesiebte Backpulver vermischen und zur Seite stellen.
Die Haselnüsse, Sultaninen und die Schokostreusel hinzufügen, wieder unterrühren und je nach Bedarf von der Milch hinzufügen. Zum Schluss das Mehl/Backpulvergemisch gut unterrühren.

Den Teig in eine gebutterte und gebröselte Rodonkuchenform geben und diesen im vorgeheizten Backofen auf 175 Grad ca. 60 bis 70 Min. bei Ober und Unterhitzen backen.
Nach dem Auskühlen kann der Kuchen wahlweise mit Puderzucker oder Guss überzogen werden.