Henglein
Rama Cremefine
| Knusprige Fischspieße
| 750 g | Fischfilet(s) (Kabeljau, Wildlachs, Seehecht) |
| 2 | Paprikaschote(n), Farbe egal, in Stücke geschnitten |
| 4 große | Zwiebel(n), in Achtel geschnitten |
| 2 | Ei(er) |
| Paniermehl | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Knoblauch, gefriergetrockneten |
| 1 EL | Petersilie, gefriergetrocknete |
| Fett |
Zubereitung
Die Fischfilets in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Eier aufschlagen, mit den gefriergetrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Natürlich kann auch frische Petersilie und Knoblauch, frisch gepresst, verwendet werden.
Die Fischwürfel erst in den Eiern und dann im Paniermehl wenden.
Die Paprika und die Zwiebeln abwechselnd mit dem Fisch auf Holzspieße stecken.
Die Spieße im heißen Fett ausbraten.
Dazu schmeckt Reis und ein Joghurtdip.
Die Eier aufschlagen, mit den gefriergetrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Natürlich kann auch frische Petersilie und Knoblauch, frisch gepresst, verwendet werden.
Die Fischwürfel erst in den Eiern und dann im Paniermehl wenden.
Die Paprika und die Zwiebeln abwechselnd mit dem Fisch auf Holzspieße stecken.
Die Spieße im heißen Fett ausbraten.
Dazu schmeckt Reis und ein Joghurtdip.
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Kommentare anderer Nutzer
Meyerling 
sagt:
sagt: 11.12.2011 13:13
Hallo KaMo,
Danke für den netten Kommentar und die Punkte.
Freut mich sehr das es geschmeckt hat.
Meyerling
Danke für den netten Kommentar und die Punkte.
Freut mich sehr das es geschmeckt hat.
Meyerling
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