| Türkischer Auberginen - Tomaten Salat
)
Zubereitung
Die Aubergine waschen, in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und einige Minuten stehen lassen, damit die Flüssigkeit entzogen wird. Im Öl die zerhackten Knoblauchzehen anbraten. Die Auberginenscheiben mit Küchenpapier trocken tupfen, würfeln, in die Pfanne tun. Die angebratene Aubergine mit Gewürz abschmecken und in die Schüssel geben. Die Tomaten sollen gleich behandelt werden (gehäutet schmecken sie natürlich besser). Die Tomaten auf die Auberginenstücke verteilen. Den Salat kann man sowohl warm, als auch kalt essen. Dazu schmeckt Baguette am besten.
Kommentare anderer Nutzer
xsusax 
sagt:
sagt: 19.11.2003 18:48
Danke! Danach hatte ich lange gesucht!
http://www.chefkoch.de/forum.php?Content=postings&Forum=5&ThreadID=47035&sid=9dc855fe4dd300776afdd7f8bd19fcb4
Und dann stellt es sich als so einfach heraus!!! Werde ich gleich heute abend ausprobieren!
http://www.chefkoch.de/forum.php?Content=postings&Forum=5&ThreadID=47035&sid=9dc855fe4dd300776afdd7f8bd19fcb4
Und dann stellt es sich als so einfach heraus!!! Werde ich gleich heute abend ausprobieren!
Blirmchen 
sagt:
sagt: 17.01.2004 19:37
hm....
hört sich einfach lecker an!
Das mit dem Joghurt ist eine gute Idee!
Mache vielleicht dazu Zatziki.
Werde ich echt mal ausprobieren!
Das Rezept werde ich abspeichern!
Gruß Blirmchen
hört sich einfach lecker an!
Das mit dem Joghurt ist eine gute Idee!
Mache vielleicht dazu Zatziki.
Werde ich echt mal ausprobieren!
Das Rezept werde ich abspeichern!
Gruß Blirmchen
MadCaddies 
sagt:
sagt: 21.02.2004 19:27
Vielen Dank!
War echt super lecker!!
Ich hab noch Feta und schwarze Oliven in den Salat getan! Passt auch gut!
War echt super lecker!!
Ich hab noch Feta und schwarze Oliven in den Salat getan! Passt auch gut!
constant1
sagt:
sagt: 09.12.2004 19:02
War wirklich super lecker. habe den Salat gleich mit Joghut angerichtet,, das Ganze lauwarm und über den Joghurt das scharfe türkische Gewürz gestreut.
alina1st 
sagt:
sagt: 12.01.2007 11:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe den Salat als Beilage zu Hackfleischröllchen gereicht, dazu gab´s noch einen Joghrutdip und Brot- hat wirklich sehr gut gepasst! Bei mir waren alleridngs noch kleine Schafskäsewürfel mit drin, weil ser noch weg musste:-D
lg alina
Ich habe den Salat als Beilage zu Hackfleischröllchen gereicht, dazu gab´s noch einen Joghrutdip und Brot- hat wirklich sehr gut gepasst! Bei mir waren alleridngs noch kleine Schafskäsewürfel mit drin, weil ser noch weg musste:-D
lg alina
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- 11. Salate, Rohkost und Mariniertes
- Türkei + Arabische Länder
- Salate
- Salate
- salat
- Blatt-, Obst-, Reis- und Nudelsalate zum Sattessen
- türkisck
- Salate
- Rezepte
- Alle Rezepte
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten