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Kalte Tomatensuppe
Zutaten
| 750 g | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1/2 | Salatgurke(n) |
| 250 ml | Tomatensaft |
| etwas | Estragon |
| 5 EL | Öl |
| 2 EL | Essig (Sherryessig) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Gurke schälen. Alle Zutaten im Mixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Estragon und Essig abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe das Rezept heute Mittag ausprobiert und muß sagen, es ist für diese heißen Tage wirklich perfekt.
Habe als Sättigungsbeilage noch kleine Mozzarellakügelchen dazugegeben und mit Basilikumblättchen dekoriert.
Mein Göttergaate war ganz begeistert.
Ab jetzt wird es dieses Gericht, in den heißen Sommermonaten, mal öfters bei uns geben.
Vielen vielen Dank
(Foto folgt)
Habe als Sättigungsbeilage noch kleine Mozzarellakügelchen dazugegeben und mit Basilikumblättchen dekoriert.
Mein Göttergaate war ganz begeistert.
Ab jetzt wird es dieses Gericht, in den heißen Sommermonaten, mal öfters bei uns geben.
Vielen vielen Dank
(Foto folgt)
Ich habe die Suppe heute Mittag zubereitet und alle waren begeistert.
Den Estragon habe ich weggelassen,weil ich grade keinen zur Hand hatte. Dafür habe ich ein wenig Chilli dazu gegeben.
Sehr,sehr lecker! Genau das richtige für heiße Tage!!
Den Estragon habe ich weggelassen,weil ich grade keinen zur Hand hatte. Dafür habe ich ein wenig Chilli dazu gegeben.
Sehr,sehr lecker! Genau das richtige für heiße Tage!!
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XxPueppixX
29.06.2010 13:30 Uhr