Gabis leichte Knoblauchsoße

zum Grillen, Racelett, Salat oder als Dip für Gemüsesticks

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Zutaten für Portionen

2 Knolle/n Knoblauch, roter
1 EL Mayonnaise, leichte
4 EL Joghurt 1,5%, oder mehr
100 g Crème fraîche
1 Prise Kräuter, gemischt, italienische
1 Prise Salz

Zubereitung

Die Knoblauchknollen schälen, vierteln und durch die Knoblauchpresse geben. Nur die ausgepresste Knoblauchmasse verwenden.

Mayonnaise, Joghurt und Crème fraîche verrühren und mit einer Prise italienischer Kräutermischung und Salz abschmecken.

Die Soße nun in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.12.09
Rezept-Statistiken: 21.044 (6)* gelesen
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Verfasser:

gs_pe  Sternekoch


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2.273 Beiträge (ø1,06/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
21.01.2010 10:56
Hallo

wie lange ist die Sauce im Kühlschrank haltbar?

LG Dani

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gs_pe  Sternekoch sagt:  
21.01.2010 15:20
Hallo Dani,

wenn die Soße nicht vorher schon aufgegessen wird , lagern wir sie ca. 10 Tage im Kühlschrank.

LG
gs_pe

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Daniela1603 Hendlgriller sagt:  
21.01.2010 17:22
Hallo

Danke für deine schnelle Antwort.

LG Dani

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Schlumbella  Smutje sagt:  
02.02.2010 17:00
Am Wochenende haben wir diese Sosse getestet..

Super..

Danke....

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gs_pe  Sternekoch sagt:  
02.02.2010 17:45
Hallo Schlumbella,

auch wir lieben diese leichte Variante.

LG
gs_pe

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jzillikens Chefkoch sagt:  
19.06.2010 13:30
Wozu esst ihr diese Soße?

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gs_pe  Sternekoch sagt:  
19.06.2010 15:05
Diese Sosse essen wir eigentlich zu allem!
Zu Gegrilltem Fleisch, zu Kuzgebratenem, Salat, Pellkartoffeln, Garnelen, etc. . Aslo, sie ist vielseitig einsetzbar.....

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n811e Tellerwäscher sagt:  
15.07.2010 22:49
hi

ich hab eine frage zu dem Knoblauch:
da steht "2 knollen" aber du meinst doch sicher nur 2 Zehen oder ?
2 ganze Knollen kommt mir wirklich viel zuviel vor bei nur ~150g soße :-S

grüße

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gs_pe  Sternekoch sagt:  
16.07.2010 05:47
hallo,
2 Knollen roter Knoblauch (chinesischer) = 8 Zehen
LG

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