Henglein
Rama Cremefine
| Brösel - Ei - Nudeln
Resteessen - Süßspeise
)
| 150 g | Nudeln (z.B. Eiernudeln) |
| 50 g | Semmelbrösel |
| 1 | Ei(er) |
| 3 EL | Zucker |
| 1 ½ EL | Butter |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, anschließend abgießen und abtropfen lassen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Semmelbrösel dazugeben und kurz hellbraun anrösten. Die Nudeln und den Zucker dazugeben, alles gut vermischen und die Hitze reduzieren. Das Ei hineinschlagen und rasch alles verrühren. Wenn das Ei gestockt ist, sofort heiß servieren.
Wer mag, gibt noch bei Tisch Zimt-Zucker oder Kompott darüber.
Kann auch gut mit Nudeln vom Vortag zubereitet werden.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Semmelbrösel dazugeben und kurz hellbraun anrösten. Die Nudeln und den Zucker dazugeben, alles gut vermischen und die Hitze reduzieren. Das Ei hineinschlagen und rasch alles verrühren. Wenn das Ei gestockt ist, sofort heiß servieren.
Wer mag, gibt noch bei Tisch Zimt-Zucker oder Kompott darüber.
Kann auch gut mit Nudeln vom Vortag zubereitet werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Cha-Cha 
sagt:
sagt: 15.01.2010 09:26
Zelle84 
sagt:
sagt: 14.03.2010 22:32
das soll Schmecken?ist das nich ein bissel zu trocken?
Cha-Cha
sagt:
sagt: 15.03.2010 07:00
caccacia 
sagt:
sagt: 22.06.2010 17:41
Das gibts bei uns immer wenn ich "nix" im daheim hab. Allerdings auch dann ohne Ei, probier ich aber mal aus, wie das wird.
Wir essen immer Obst dazu, geht mit Dosenpfirsichen, Aprikosen, Birnen oder natürlich auch mit frischem Obst. Das ist sogar mein fleischliebender Mann gern! ;-)
Wir essen immer Obst dazu, geht mit Dosenpfirsichen, Aprikosen, Birnen oder natürlich auch mit frischem Obst. Das ist sogar mein fleischliebender Mann gern! ;-)
humstein
sagt:
sagt: 22.06.2010 21:22
Hallo!
Ich kenne das auch aus meiner Kindheit. Gab es immer, wenn Nudeln übrig waren und es schnell gehen musste.
Lg humstein
Ich kenne das auch aus meiner Kindheit. Gab es immer, wenn Nudeln übrig waren und es schnell gehen musste.
Lg humstein
_MaNgO_
sagt:
sagt: 21.02.2011 17:05
Dieses Rezept hat meine Oma immer gemacht !! Wirklich lecker !!
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Dieses Rezept kenne ich aus meiner Kindheit "Bröselnudeln".
Aber mit Ei dazu kann ich mir das nicht vorstellen.
LG Reisefieber.
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