Henglein
Rama Cremefine
| Früchte mit Cremehütchen
wahlweise Birnen, Pfirsiche etc.
| Für die Füllung: | |
| 125 g | Sahnequark |
| 12 g | Haferflocken, instant |
| 1 Prise | Salz |
| ½ EL | Zucker |
| etwas | Milch |
| 60 g | Haferflocken, kernige |
| 25 g | Butter |
| 3 EL | Zucker |
| 2 | Birne(n) oder Äpfel, Pfirsiche, Aprikosen etc. |
| 1 Prise | Zimt |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Für die Füllung die ersten fünf Zutaten zu einer Quarkcreme anrühren und erstmal zur Seite stellen.
Für die Röstflocken die kernigen Haferflocken in der zerlassenen Butter erhitzen und mit 1/2 EL Zucker überstreuen. Nach und nach den restlichen Zucker zugeben und alles goldbraun rösten.
Das Obst nach Wahl waschen, schälen, halbieren und entkernen. Dann mit etwas Wasser, dem Zimt und dem Zucker aufkochen. Ca. 10 - 15 Min. gar kochen.
Nun die Früchtehälften mit der Quarkcreme füllen und mit den Röstflocken garniert servieren.
Super einfach zu machen, das war ein Rezept aus meiner Schulzeit im Hauswirtschaftsunterricht.
Für die Röstflocken die kernigen Haferflocken in der zerlassenen Butter erhitzen und mit 1/2 EL Zucker überstreuen. Nach und nach den restlichen Zucker zugeben und alles goldbraun rösten.
Das Obst nach Wahl waschen, schälen, halbieren und entkernen. Dann mit etwas Wasser, dem Zimt und dem Zucker aufkochen. Ca. 10 - 15 Min. gar kochen.
Nun die Früchtehälften mit der Quarkcreme füllen und mit den Röstflocken garniert servieren.
Super einfach zu machen, das war ein Rezept aus meiner Schulzeit im Hauswirtschaftsunterricht.
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