Den Backofen auf 160°C vorheizen. Die Nüsse im Mixer hacken und dann in einer Pfanne ohne Fett rösten bis sie leicht gebräunt sind, dann abkühlen lassen. In einer großen Schüssel die Schokotropfen mit den Cranberries und den abgekühlten Nüssen mischen.

In einer weiteren großen Schüssel die Butter mit Zucker und Eiern cremig und glatt schlagen. Die Milch, die geschmolzene Schokolade und den Vanillezucker einrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Kakao gemeinsam sieben und zu der Buttermischung geben. Dann die Marshmallowcreme (gibts z. B. bei Real) dazugeben und alles gründlich verrühren, das dauert etwas. Die Nussmischung hinzufügen und gut untermischen, der Teig wird ziemlich dick.

Nun, je nach dem wie groß ihr die Kekse wollt, nehmt ihr für jeden Keks zwei bis vier Esslöffel Teig und setzt ihn als Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lasst viel Platz zwischen den Keksen, da sie noch ziemlich aufgehen und auseinanderlaufen. 13-17 Minuten auf der mittleren Schiene backen, bis die Kekse aufgegangen und durch sind, sie sind dann noch etwas weich. Erst mal ein paar Minuten abkühlen lassen, bevor ihr sie vom Blech nehmt, da sie sonst zerbröseln. Komplett auskühlen lassen und dann in Dosen füllen.

Das Rezept ergibt ca. 24 ziemlich große Kekse. In einer gut schließenden Dose aufbewahrt, halten sie sich mindestens 2-3 Wochen. Der Name kommt daher, dass sie einen unglaublich gut trösten, wenn man in der dunklen kalten Jahreszeit etwas Schokoladiges braucht!