Rote Bete Salat mit Oliven



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Zutaten für Portionen

Rote Bete
Apfel, säuerlich
80 g Oliven, schwarze
10 g Kapern
  Für die Sauce:
1 EL Mayonnaise
1 TL Zitronensaft
  Salz
  Pfeffer
  Zucker

Zubereitung

Das Rübchen kochen, pellen, kalt werden lassen. Rote Bete und Apfel würfeln, Oliven klein schneiden, Kapern dazutun. Mit Sauce bedecken.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.11.03
Rezept-Statistiken: 6.843 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

astuke Hendlgriller


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1 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Midkiff Kaltmamsell sagt:  
17.11.2003 11:24
Hilfreicher Kommentar:

Der Salat war super lecker, obwohl ich ihn ein wenig "amputiert" habe, da ich keine Oliven mag. Außerdem habe ich die Mayonaise noch mit Sahne verdünnt und das ganze untergemischt.
Der Apfel mit der Roten Bete gemischt hat ein wunderbares Geschmackserlebnis hervorgebracht.
Wird auf alle Fälle gerne wieder zubereitet.

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Pätty Chefkoch sagt:  
09.08.2008 21:23
Hallo!

1 EL Majo war mir persönlich zu wenig als Soße. Habe Majo mit saurer Sahne und Joghurt verlängert.

Schmeckt wirklich suuuper lecker und das, obwohl ich eigentlich kein Fan von Obst in pikanten Salaten bin. Aber die Äpfel passen da echt gut hinein.

Sehr lecker, vielen Dank für das schöne Rezept!

Liebe Grüße
Pätty

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