Scharfe Soße für Hamburger



Zutaten für Portionen

Tomate(n), gewürfelt
Knoblauchzehe(n), gehackt
Peperoni, grün, fein gehackt
1 Prise Chilipulver
120 g Entenbrust, geräuchert, gewürfelt
  Salz
  Olivenöl

Zubereitung

Tomaten und Knoblauch vermischen.
Etwas Olivenöl und die Peperoni in der Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß wird, die Entenbrust zugeben und zusammen braten. Tomaten und Knoblauch zugeben und kurz mit braten.

Auf die inzwischen fertigen Hamburger geben. Aber nur für die Mutigen!!!

Tipp:
Statt Entenbrust kann man auch geräucherten Speck verwenden.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.12.09
Rezept-Statistiken: 9.269 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

nannsy Tellerwäscher


Mitglied seit 24.08.2009
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