Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten mit Mozzarella überbacken
schnell und lecker! Auch geeignet zur Resteverwertung für Porree, Frühlingszwiebeln, Pilze
)
| 1 große | Tomate(n) |
| ½ Paket | Mozzarella |
| evtl. | Pilze, oder Frühlingszwiebeln oder Porree |
| evtl. | Bergkäse, oder Parmesan |
| Basilikum | |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Tomate in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform schichten. Salzen, pfeffern und mit klein geschnittenem Basilikum bestreuen. 1/2 Paket Mozzarella ebenfalls in Scheiben geschnitten oben drüber geben. Nochmals salzen und pfeffern.
Die restlichen Zutaten (falls vorhanden oder gewollt) dazugeben - am besten unter den Mozzarella. Evtl. ein wenig anderen Käse oder etwas Olivenöl darüber geben. Olivenöl muss aber nicht unbedingt sein, da die Zutaten selbst genug Flüssigkeit abgeben.
Im Grill bei ca. 200 Grad 10 - 15 Minuten überbacken.
Dazu passt Toastbrot.
Die restlichen Zutaten (falls vorhanden oder gewollt) dazugeben - am besten unter den Mozzarella. Evtl. ein wenig anderen Käse oder etwas Olivenöl darüber geben. Olivenöl muss aber nicht unbedingt sein, da die Zutaten selbst genug Flüssigkeit abgeben.
Im Grill bei ca. 200 Grad 10 - 15 Minuten überbacken.
Dazu passt Toastbrot.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
enelaacher 
sagt:
sagt: 22.01.2010 20:02
fatzi 
sagt:
sagt: 07.02.2010 12:49
Hallo,
ein schnelles, unkompliziertes Rezept, das ich gleich in meiner Micro-mit Heißluft/Grill Funktion probiert habe. Finde ich besonders praktisch, wenn man für 1 Port.nicht den großen BO anmachen muß.
Hatte noch frische Pilze und ein Hauch von Knoblauch war auch nicht zu verachten.
Grüßle Gisela
ein schnelles, unkompliziertes Rezept, das ich gleich in meiner Micro-mit Heißluft/Grill Funktion probiert habe. Finde ich besonders praktisch, wenn man für 1 Port.nicht den großen BO anmachen muß.
Hatte noch frische Pilze und ein Hauch von Knoblauch war auch nicht zu verachten.
Grüßle Gisela
09.02.2010 19:38
Hallo!
Unter die Tomaten hab ich noch etwas Porree und Mais gegeben und wie vorgeschlagen auch noch etwas Parmesan darübergestreut - gab es als Gemüsebeilage zu Hähnchenbrust mit Kräuterkruste aus dem Backofen.
Knoblauch hätte sicher auch noch gut gepasst.
LG Gabi
Unter die Tomaten hab ich noch etwas Porree und Mais gegeben und wie vorgeschlagen auch noch etwas Parmesan darübergestreut - gab es als Gemüsebeilage zu Hähnchenbrust mit Kräuterkruste aus dem Backofen.
Knoblauch hätte sicher auch noch gut gepasst.
LG Gabi
25.03.2010 16:41
Hallo,
mir und meine Jungs hat's super geschmeckt -
obwohl ich weder Olivenöl noch sonstigen Käse dazugegeben habe.
Die beiden haben sogar gefragt, wann's das mal wieder gibt und das ist wohl das höchste Lob... ;-)
Allerdings hat's bei meinem Ofen schon etwas länger gedauert (ca. 25 - 30 Minuten) bis der Mozzarella schön gratiniert war.
Liebe Grüße
Elke
mir und meine Jungs hat's super geschmeckt -
obwohl ich weder Olivenöl noch sonstigen Käse dazugegeben habe.
Die beiden haben sogar gefragt, wann's das mal wieder gibt und das ist wohl das höchste Lob... ;-)
Allerdings hat's bei meinem Ofen schon etwas länger gedauert (ca. 25 - 30 Minuten) bis der Mozzarella schön gratiniert war.
Liebe Grüße
Elke
enelaacher
sagt:
sagt: 25.03.2010 16:55
eflip 
sagt:
sagt: 15.10.2010 12:04
Absolut leckere Idee, kannte ich mit Feta, aber diese Variante ist auch toll. Haben Frühlingszwiebeln und eine Knoblauchzehe reingegeben - sensationell!! Ausserdem konnte ich so sämtliche anderen Käse-Reste verwerten, eine wilde aber superlecker Mischung. Ruckzuck gemacht und ratzfatz aufgefuttert. Besten Dank für die tolle Idee!!
enelaacher
sagt:
sagt: 15.10.2010 18:55
enelaacher
sagt:
sagt: 10.05.2012 20:57
Ich hab das Ganze jetzt mal mit Zucchini gemacht. Die Zuchhini habe ich zusätzlich mit etwas Paprika-/Chilipulver und etwas Majoran/Thymian gewürzt .... Hmmmm. super lecker !!! wie immer!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kochen
- Hauptkategorie (2)
- herzhaft
- Rezepte
- Snack (2)
- Gemüse
- SIS Abend
- SIS - Abendessen EW
- Vorspeise
- Hauptspeise vegetarisch (2)
Weitere Rezeptsammlungen
Da kann man ja alles mögliche an Resten verwerten.
Rezept ist ausgedruckt und wird bald ausprobiert.
Grüßle Leo
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten