Schokoladenkuchen

Ronas Schokoladenkuchen, amerikanisch, für 12 Stücke

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Zutaten

  Für den Teig:
400 g Zucker
350 g Mehl
85 g Kakaobutter
Ei(er)
250 ml Milch
125 ml Öl (Sonnenblumen-)
250 ml Wasser, kochend
1 TL Backpulver
1 TL Natron
2 TL Vanillezucker
  Für den Belag:
120 g Butter
75 g Kakaopulver
340 g Puderzucker
85 ml Milch
1 TL Vanillezucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Für den Teig alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit dem Handmixer gut verrühren. Der Teig ist ziemlich flüssig. In eine rechteckige Auflaufform (33x22 cm) geben, und bei 175 Grad ca. 35 Minuten backen.

Für den Belag wird die Butter flüssig gemacht und mit dem Kakao vermengt (am Besten mit einem Mixer), dann langsam den Zucker und den Vanillezucker zugeben und zum Schluss die Milch unterrühren.

Die Creme auf dem Kuchen verteilen. Im Kühlschrank 1-2 Stunden auskühlen lassen.

Kommentare anderer Nutzer


trixxie35

14.01.2013 18:01 Uhr

da ich keine Kakaobutter hatte, habe ich stattdessen Schokolade genommen und dafür die Zuckermenge reduziert.(300 gr Zucker, 200gr Schokolade.
Hat Super geschmeckt!

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