Schokoladenkuchen

Ronas Schokoladenkuchen, amerikanisch, für 12 Stücke

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Zutaten

	Für den Teig:
400 g	Zucker
350 g	Mehl
85 g	Kakaobutter
2	Ei(er)
250 ml	Milch
125 ml	Öl (Sonnenblumen-)
250 ml	Wasser, kochend
1 TL	Backpulver
1 TL	Natron
2 TL	Vanillezucker
	Für den Belag:
120 g	Butter
75 g	Kakaopulver
340 g	Puderzucker
85 ml	Milch
1 TL	Vanillezucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Für den Teig alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit dem Handmixer gut verrühren. Der Teig ist ziemlich flüssig. In eine rechteckige Auflaufform (33x22 cm) geben, und bei 175 Grad ca. 35 Minuten backen.

Für den Belag wird die Butter flüssig gemacht und mit dem Kakao vermengt (am Besten mit einem Mixer), dann langsam den Zucker und den Vanillezucker zugeben und zum Schluss die Milch unterrühren.

Die Creme auf dem Kuchen verteilen. Im Kühlschrank 1-2 Stunden auskühlen lassen.

Kommentare anderer Nutzer

trixxie35

14.01.2013 18:01 Uhr

da ich keine Kakaobutter hatte, habe ich stattdessen Schokolade genommen und dafür die Zuckermenge reduziert.(300 gr Zucker, 200gr Schokolade.
Hat Super geschmeckt!

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