Süß - saurer Gemüsesalat



Zutaten für Portionen

2 Tasse/n Rotkohl, gehobelt
1 Tasse Karotte(n), geraspelt
2 Tasse/n Zucchini, geraspelt
4 Tasse/n Bambussprosse(n)
½ Tasse Frühlingszwiebel(n), gehackt
125 ml Mayonnaise
3 EL Apfelessig
1 TL Salz
1 TL Zucker
¼ TL Pfeffer

Zubereitung

Das Gemüse in einer großen Salatschüssel miteinander vermischen.
Die Mayonnaise, den Essig, und die Gewürze ebenfalls miteinander verrühren. Diese Mischung über das Gemüse geben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.12.09
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Verfasser:

cat1203 Hendlgriller


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