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Currywürzmischung für (Curry-)Bratwurst

leicht scharf

2 EL	Paprikapulver, edelsüß
1 EL	Paprikapulver, rosenscharf
1 EL	Currypulver, süß
½ TL	Currypulver, scharf
1 ½ TL	Zucker, sehr feiner
¼ TL	Pfeffer, schwarz
1 TL	Korianderpulver

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermischen und in einem Streuer oder einem aromadichten Glas aufbewahren.

Verwendung: Über die heiße Bratwurst streuen oder als Gewürz in Soßen verwenden!

Haltbarkeit: ca. 6-8 Monate

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.12.09
Rezept-Statistiken:	2.853 (3)* gelesen 76 (0)* gespeichert 95 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Angy2706

Mitglied seit 17.11.2005
3.336 Beiträge (ø1,4/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

maeselchen

sagt:

28.04.2012 13:30

Hallo,

was ist mit sehr feiner Zucker gemeint?

Silke

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Kommentar hilfreich? ja / nein

Angy2706

sagt:

28.04.2012 13:56

Hallo maeselchen,
es gibt Raffinade und feinkörnigen Zucker, das sind unterschiedliche Größen der Körnung. Falls du diese nicht nicht bekommst, kannst du auch Puderzucker nehmen!
LG Angy

Antwort hilfreich? ja / nein

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