Henglein
Rama Cremefine
| Bananen - Ananas Muffins
ergibt 12 Stück
| 1 | Banane(n) |
| 5 Scheibe/n | Ananas |
| 2 TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 2 | Ei(er) |
| 280 g | Mehl |
| 120 g | Zucker |
| 80 ml | Öl, neutrales |
| 120 ml | Ananassaft |
| Fett für das Blech | |
| evtl. | Papierförmchen |
Zubereitung
Den Backofen auf 190°C vorheizen und das Muffinblech gut fetten (oder Papierförmchen benutzen). Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und die Ananasscheiben in Stückchen schneiden.
Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermischen. Eier, Zucker, Öl, Banane und Ananassaft schaumig schlagen. Das Mehlgemisch und die Ananasstückchen dazugeben und unterrühren. Den Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.
Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermischen. Eier, Zucker, Öl, Banane und Ananassaft schaumig schlagen. Das Mehlgemisch und die Ananasstückchen dazugeben und unterrühren. Den Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.
| Tweet |
