Henglein
Rama Cremefine
| Mascarpone - Kirsch - Schichtbecher
für ganz Süße
)
| 100 ml | Schlagsahne |
| 200 g | Mascarpone |
| etwas | Zucker, nach Geschmack |
| 12 | Kekse (Amarettini, alternativ Löffelbiskuits) |
| 50 ml | Himbeersaft |
| 4 cl | Amaretto |
| Kirschen, aus dem Glas zum Garnieren | |
| etwas | Schokoladenraspel, zum Garnieren |
Zubereitung
Die Schlagsahne steif schlagen, Mascarpone mit Zucker glatt verrühren und die Schlagsahne vorsichtig unterheben.
Die Amarettini klein zerbröseln - geht am einfachsten in einem Gefrierbeutel und mit einem Nudelholz - und in 4 Gläser verteilen. Den Himbeersaft mit dem Amaretto mischen und über die Keksbrösel verteilen. Die Mascarpone-Schlagcreme auf die Brösel verteilen, anschließend die Creme gut kühlen.
Vor dem Servieren mit Kirschen und Schokoraspeln garnieren!
Die Amarettini klein zerbröseln - geht am einfachsten in einem Gefrierbeutel und mit einem Nudelholz - und in 4 Gläser verteilen. Den Himbeersaft mit dem Amaretto mischen und über die Keksbrösel verteilen. Die Mascarpone-Schlagcreme auf die Brösel verteilen, anschließend die Creme gut kühlen.
Vor dem Servieren mit Kirschen und Schokoraspeln garnieren!
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Ich hab es allerdings noch ein wenig abgeändert...habe zwischen Amarettini-Brösel und Mascarponeschicht noch ne Kirschmasse reingeschmuggelt und es war einfach nur lecker :)
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