Henglein
Rama Cremefine
| Fixer Paprika - Reistopf
schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen
| 3 m.-große | Paprikaschote(n), bunt gemischt |
| 500 g | Hackfleisch (Rind) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 Beutel | Reis |
| 1 Dose | Tomate(n), je nach Wahl püriert, gewürfelt oder ganz |
| etwas | Ketchup (Curryketchup) nach Bedarf |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, frisch, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Paprikapulver, edelsüß |
| n. B. | Paprikapulver, rosenscharf |
| evtl. | Chili bei Bedarf |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in etwas größere Stücke schneiden.
Das Hackfleisch scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Bedarf würzen.
Den Reis gleichzeitig aufsetzen und fast gar kochen (ca. 1-2 Minuten weniger als das Hackfleisch).
Nun Zwiebelstücke und Knoblauch zum Hackfleisch geben und kurz weiter schmoren lassen, damit sich etwas Sud entwickelt. Die Paprikastücke darauf geben und bei mittlerer Hitze ca. 5-10 Minuten dünsten lassen, dann unterrühren. Nun die Tomaten und Curryketchup, bei Bedarf auch Chili, hinzugeben und kräftig zu einer Sauce verrühren (Tipp: Bei ganzen Tomaten noch etwas Wasser und Tomatenmark zusetzen). Jetzt den Reis hinzugeben und einrühren. Weitere 5-10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Schmeckt aufgewärmt noch besser.
Auch für Partys, Umzüge und sonstige Gelegenheiten geeignet, bei denen vorbereitet werden muss.
Das Hackfleisch scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Bedarf würzen.
Den Reis gleichzeitig aufsetzen und fast gar kochen (ca. 1-2 Minuten weniger als das Hackfleisch).
Nun Zwiebelstücke und Knoblauch zum Hackfleisch geben und kurz weiter schmoren lassen, damit sich etwas Sud entwickelt. Die Paprikastücke darauf geben und bei mittlerer Hitze ca. 5-10 Minuten dünsten lassen, dann unterrühren. Nun die Tomaten und Curryketchup, bei Bedarf auch Chili, hinzugeben und kräftig zu einer Sauce verrühren (Tipp: Bei ganzen Tomaten noch etwas Wasser und Tomatenmark zusetzen). Jetzt den Reis hinzugeben und einrühren. Weitere 5-10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Schmeckt aufgewärmt noch besser.
Auch für Partys, Umzüge und sonstige Gelegenheiten geeignet, bei denen vorbereitet werden muss.
| Tweet |
