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Feuriger Paprika - Reissalat
Zutaten
| 1 Tasse | Basmati |
| Salzwasser | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 große | Paprikaschote(n), rot, gelb, grün |
| 150 g | Schafskäse |
| 4 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Essig (Kräuteressig) |
| Knoblauch | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis im Salzwasser gar kochen und abkühlen lassen. Den Kräuteressig und die Sojasoße dazugießen und vermischen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln halbieren und in feine Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten in Würfel schneiden. Beides unter den Reis mischen. Mit den Gewürzen abschmecken.
10 Minuten durchziehen lassen. Währenddessen den Schafskäse würfeln und zum Schluss mit dem Salat vermischen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln halbieren und in feine Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten in Würfel schneiden. Beides unter den Reis mischen. Mit den Gewürzen abschmecken.
10 Minuten durchziehen lassen. Währenddessen den Schafskäse würfeln und zum Schluss mit dem Salat vermischen.
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