- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Bauernpfanne mit Ziegenkäse
Zutaten
| 750 g | Kartoffel(n), fest kochende |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Rapsöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 1 Scheibe/n | Kochschinken, dicke Scheibe (ca. 125 g) |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| 250 g | Käse (Ziegenkäse, 45 %) |
| 6 | Ei(er) |
| 6 EL | Milch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln fein würfeln. Das Öl erhitzen, die Kartoffeln darin knusprig braun braten und leicht salzen. Zwiebelwürfel zugeben und einige Minuten mitbraten.
Währenddessen den Schinken in dicke Würfel schneiden und hinzugeben. Die Frühlingszwiebel in Ringe, den Ziegenkäse in Scheiben schneiden.
Die Eier mit der Milch verquirlen, salzen und pfeffern und mit etwas Muskat abschmecken. Über die Kartoffeln gießen. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
Die Eiermasse in der Pfanne stocken lassen. Mit dem Ziegenkäse belegen. Bei geschlossenem Deckel kurz anschmelzen lassen und sofort servieren.
Währenddessen den Schinken in dicke Würfel schneiden und hinzugeben. Die Frühlingszwiebel in Ringe, den Ziegenkäse in Scheiben schneiden.
Die Eier mit der Milch verquirlen, salzen und pfeffern und mit etwas Muskat abschmecken. Über die Kartoffeln gießen. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
Die Eiermasse in der Pfanne stocken lassen. Mit dem Ziegenkäse belegen. Bei geschlossenem Deckel kurz anschmelzen lassen und sofort servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.