Die Löffelbiskuits zerkrümeln, mit der Butter vermengen und die Masse in eine Springform drücken. Die Form in den Kühlschrank stellen.

Den Joghurt mit Zucker, Salz und 2 - 3 Spritzern Zitronenaroma verrühren. Die weiße Gelatine in dem Zitronensaft einweichen, leicht erwärmen und auflösen und unter die Joghurt-Creme rühren. Die Creme kalt stellen. Die Sahne steif schlagen und unter die gelierende Creme ziehen. Die Creme auf den Keksboden streichen und die Torte für ca. 2 Stunden kalt stellen.

Die rote Gelatine im Rotwein einweichen und auflösen. Das Johannisbeergelee und den Vanillezucker einrühren. Die Flüssigkeit etwas abkühlen lassen und dann als Spiegel auf die Creme gießen.

Vorsicht, wenn die Flüssigkeit nicht kalt genug ist, sieht der Spiegel sehr verschmiert und dadurch unappetitlich aus.