Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Avocado - Salat
Tomate - Mozzarella mal anders
)
| 1 m.-große | Avocado(s), reif |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 Kugel | Mozzarella |
| ½ | Limette(n) |
| 1 Handvoll | Basilikum |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Avocado halbieren, entkernen und das weiche Avocadofleisch herauslösen. Mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Tomaten und Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden und zum Avocadopüree geben.
Das Basilikum hacken und dazugeben. Den Salat salzen, pfeffern und mit einigen Spritzern Limette würzen. Alles umrühren, fertig.
Am Besten schmeckt der frische Salat zu einem warmen Baguette. Als Beilage zu Hauptgerichten oder als Vorspeise ist es auch denkbar.
Das Basilikum hacken und dazugeben. Den Salat salzen, pfeffern und mit einigen Spritzern Limette würzen. Alles umrühren, fertig.
Am Besten schmeckt der frische Salat zu einem warmen Baguette. Als Beilage zu Hauptgerichten oder als Vorspeise ist es auch denkbar.
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Kommentare anderer Nutzer
24.07.2011 19:38
Verwendest du da gar kein Öl?
Ich mache so einen Salat auch ganz gern --- aber dann mit etwas Walnussöl oder sogar Kürbiskernöl --- wenn nicht, kommt etwas Olivenöl dazu.
LG Carrara
Ich mache so einen Salat auch ganz gern --- aber dann mit etwas Walnussöl oder sogar Kürbiskernöl --- wenn nicht, kommt etwas Olivenöl dazu.
LG Carrara
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