Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladen - Nuss - Kuchen
)
| 400 g | Kuvertüre, Zartbitter |
| 75 g | Macadamianüsse |
| 75 g | Nüsse, (Pecannüsse) |
| 125 g | Walnüsse |
| 300 ml | Öl |
| 250 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 5 | Ei(er) |
| 150 g | saure Sahne |
| 350 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 100 g | Schlagsahne |
| 25 g | Kokosfett |
Zubereitung
250 g Kuvertüre grob hacken und unter Rühren über einem warmen Wasserbad schmelzen. Die Nüsse bis auf einige zum Verzieren grob hacken.
Das Öl mit Zucker, Vanillinzucker und Salz aufschlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. So lange weiterschlagen, bis der Zucker sich gelöst hat. Die saure Sahne und die geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit den gehackten Nüssen unterheben.
Eine Springform fetten und den Teig darin glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 60-70 Minuten backen.
150 g Kuvertüre grob hacken und mit der Sahne und dem Kokosfett über einem warmen Wasserbad schmelzen. Den abgekühlten Kuchen aus der Form lösen und mit dem Schokoguss gleichmäßig überziehen. Mit Nüssen am Rand dekorieren und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Das Öl mit Zucker, Vanillinzucker und Salz aufschlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. So lange weiterschlagen, bis der Zucker sich gelöst hat. Die saure Sahne und die geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit den gehackten Nüssen unterheben.
Eine Springform fetten und den Teig darin glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 60-70 Minuten backen.
150 g Kuvertüre grob hacken und mit der Sahne und dem Kokosfett über einem warmen Wasserbad schmelzen. Den abgekühlten Kuchen aus der Form lösen und mit dem Schokoguss gleichmäßig überziehen. Mit Nüssen am Rand dekorieren und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.
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der Kuchen ist richtig lecker.
Habe ihn genau nach Rezept gemacht und meinen Gästen und mir hat er sehr gut geschmeckt.
Die Zubereitung hat auch super geklapt !!
LG Liony
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