Henglein
Rama Cremefine
| Fleischmarinade mit Orange und Knoblauch
Resteverwertung für Geflügelmarinade
)
| ½ | Orange(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Honig, flüssigen |
| 3 EL | Tomatenketchup |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Orange halbieren, auspressen und den Saft auffangen.
Anschließend den gepressten Knoblauch mit dem Orangensaft,
Sojasauce und Honig zu dem Tomatenketchup geben und pfeffern.
Das Ganze über das Fleisch geben und ca. 1 Std. einziehen lassen.
Schmeckt super und die Zutaten dafür sind eigentlich immer im Haus.
Anschließend den gepressten Knoblauch mit dem Orangensaft,
Sojasauce und Honig zu dem Tomatenketchup geben und pfeffern.
Das Ganze über das Fleisch geben und ca. 1 Std. einziehen lassen.
Schmeckt super und die Zutaten dafür sind eigentlich immer im Haus.
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Kommentare anderer Nutzer
28.04.2011 11:52
02.05.2011 10:39
Wir haben am Wochenende deine Marinade ausprobiert und fanden diese sehr lecker. Ich werde diese bestimmt öfter mal machen, denn da weiß man was drin ist.
LG
Bluemousetina
LG
Bluemousetina
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Wir haben die Marinade und die Steaks/Schnitzel jeweils zusammen in einen Frischhaltebeutel getan und dann alle paar Stunden mal durchgewalkt.
Kompliment für dieses raffinierte und gleichzeitig einfache Rezept! Das werden wir jetzt öfter machen, vor allem, weil man die Zutaten tatsächlich immer im Haus hat!
Liebe Grüße,
Anette
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