Pangasiusfilet überbacken

mit Käse, Schmand, Kräutern, Paprika, Tomaten

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Zutaten für Portionen

Fischfilet(s) (Pangasius-)
2 Becher Schmand
1 Pck. Kräuter, TK, gemischt
1 Glas Paprikaschote(n), geröstet
4 halbe Tomate(n), getrocknete
1 Beutel Käse (Pizza-)
  Olivenöl
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Filets mit Olivenöl einreiben.
Paprika und Tomaten in kleine Streifen schneiden, mit dem Käse, Schmand und Kräutern in einer Schüssel mischen und würzen. Je 1 Esslöffel auf einer Fischhälfte verteilen, den Fisch zusammen klappen und in eine Auflaufform legen. Den Rest anschließend auf dem Fisch verteilen. Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, bei 160 Grad 30 - 40 min überbacken.

Dazu passen Baguette oder Folienkartoffeln.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.12.09
Rezept-Statistiken: 44.265 (4)* gelesen
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Verfasser:

Endornet Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

Gerdler Suppenkoch sagt:  
07.02.2010 12:19
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

der Fisch hat uns sehr gut geschmeckt. 5 Minuten vor Ende habe ich noch den Grill eingeschaltet, der Käse hat dann etwas gratiniert. Als Beilage hatten wir Baquette.

Danke für's Rezept

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BackstageQueen1 Tellerwäscher sagt:  
14.07.2010 11:36
!!!!!DRINGEND!!!!!> BESUCH IST SCHON DA


Ich hab mal ne frage und zwar durch den aufluaf entsteht da durch den becher schmand ne soße ?? oder was für eine soße kann ich verwenden vll noch was aus dem bratsaft und dem Schmand ..

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Endornet Kartoffelschäler sagt:  
14.07.2010 12:27
Hallo BackstageQueen1, es entsteht kaum Soße, daher werden Baguette oder Folienkartoffeln gereicht. Man könnte die Kartoffeln mit der wenigen Soße zusammenmengen, das wäre dann fast wie Püree. Gruß Endornet

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BackstageQueen1 Tellerwäscher sagt:  
14.07.2010 20:05
Supiiiii Rezept hab es zwar nur für 2 personen gemacht und noch mit 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen gemacht und hatte frische tomaten und nur ein Viertel Paprika..d.h frische. zum Spinat hab ich Muskat gegebn


Echt vielen dank für das tolle rezept..

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Linus1962 Tellerwäscher sagt:  
03.04.2011 00:55
Echt Klasse!
Mangels gerösteter Paprika habe ich frische fein gewürfelt, und auch noch zwei (entkernte) Chilis fein gewürfelt hinzu gegeben. Als Beilage gab es Pellkartoffeln und Salat.
Wird es bei uns bestimmt wieder geben. Danke für das tolle Rezept!

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