Henglein
Rama Cremefine
| Gratiniertes Gemüse mit Schinken und Käse
| 2 Stange/n | Lauch |
| 100 g | Kochschinken |
| ½ EL | Öl |
| 2 ½ EL | Gemüsebrühe |
| 8 EL | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat, oder Majoran | |
| 100 g | Käse, gerieben |
| ½ | Salatgurke(n) |
| ½ EL | Butter |
Zubereitung
Lauch in 4 - 5 cm lange Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 10 Min. kochen. Abgießen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Schinken in Öl anbraten und mit der Gemüsebrühe und der Sahne zu einer Soße verrühren. Mit Muskat oder Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
Soße über das Gemüse gießen und Käse darauf verteilen. Unter den vorgeheizten Grill schieben und grillen, bis der Käse zart gebräunt ist.
Gurke würfeln und in der Butter anbraten. Auf den fertigen Auflauf geben.
Tipp:
Man kann auch Blumenkohl nehmen, anstatt Lauch.
Schinken in Öl anbraten und mit der Gemüsebrühe und der Sahne zu einer Soße verrühren. Mit Muskat oder Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
Soße über das Gemüse gießen und Käse darauf verteilen. Unter den vorgeheizten Grill schieben und grillen, bis der Käse zart gebräunt ist.
Gurke würfeln und in der Butter anbraten. Auf den fertigen Auflauf geben.
Tipp:
Man kann auch Blumenkohl nehmen, anstatt Lauch.
| Tweet |
