Henglein
Rama Cremefine
| Schupfnudelsalat
Schnell zubereitet, total lecker!
| 500 g | Schupfnudeln, aus der Kühltheke |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 Beutel | Gewürzmischung für Salat |
| 200 g | Zucchini |
| 2 m.-große | Tomate(n) |
| 150 g | Erbsen, tiefgefroren |
Zubereitung
Gemüse waschen und putzen. Zucchini n dünne Scheiben schneiden, Tomaten würfeln.
Schupfnudeln in zwei EL Olivenöl ca. 5 Minuten anbraten. In einer Salatschüssel abkühlen lassen.
Tiefgefrorene Erbsen im restlichen Bratfett ca. zwei Minuten dünsten. Zucchinischeiben dazugeben und ca. drei Minuten garen. Gemüse zu den Schupfnudeln geben und abkühlen lassen. Die Tomaten in die Schüssel geben. Würzmischung mit 3 EL Wasser und dem restlichen Öl anrühren und mit dem Schupfnudelsalat vermischen.
Sehr gut als Partymitbringsel geeignet.
Schupfnudeln in zwei EL Olivenöl ca. 5 Minuten anbraten. In einer Salatschüssel abkühlen lassen.
Tiefgefrorene Erbsen im restlichen Bratfett ca. zwei Minuten dünsten. Zucchinischeiben dazugeben und ca. drei Minuten garen. Gemüse zu den Schupfnudeln geben und abkühlen lassen. Die Tomaten in die Schüssel geben. Würzmischung mit 3 EL Wasser und dem restlichen Öl anrühren und mit dem Schupfnudelsalat vermischen.
Sehr gut als Partymitbringsel geeignet.
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