Sulu Köfte

 Hackbällchen in einem Kartoffel - Joghurt - Eintopf
vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

250 g Hackfleisch vom Rind
1  Möhre(n), gewürfelt
1  Ei(er)
1  Zwiebel(n), fein gerieben
1 EL Tomatenmark
  Salz und Pfeffer
½ Tasse Reis
2 große Kartoffel(n)
½ Becher Joghurt
1 TL Mehl
  Muskat

Zubereitung

1 Liter Salzwasser mit der Möhre erhitzen.

Das Ei trennen. Hackfleisch, Eiweiß, Zwiebel, Reis und Tomatenmark vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse zu kleinen Kugeln formen. 10 Minuten im Salzwasser kochen. Die Kartoffeln würfeln und dazugeben.
Den Joghurt mit dem Eigelb und dem Mehl verrühren und in den Sud geben. Weitere 7 Minuten kochen. Mit Muskat abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.12.09
Rezept-Statistiken: 10.276 (5)* gelesen
127 (0)* gespeichert
285 (0)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Nicky0110 Sternekoch


Mitglied seit 14.10.2007
4 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

sueyla79 Tellerwäscher sagt:  
12.01.2010 16:00
Du hast mich auf ne gute idee gebracht muss ich wieder mal Kochen

Ich kann das Rezept nur weiter empfehlen......

gerade jetzt fuer die kalte Jahreszeit

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
catwomendanner Tellerwäscher sagt:  
29.01.2010 10:57
Hallo , muss ich den Reis voher kochen ?

Lg

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Nicky0110 Sternekoch sagt:  
29.01.2010 13:22
Hallo,

der Reis sollte vorher nicht vorgekocht werden. Im Sud quillt der Reis noch auf.

LG, Anika

Antwort hilfreich? ja / nein
Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben


» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «

 

Passende Magazinartikel

Eintöpfe wärmen im Winter
... nicht nur den Magen, sondern auch die Seele.
Spargel: Alles über Spargel
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Die portugiesische Küche – Mehr Meer auf den Teller
Seemannskost mit exotischen Gewürzen
Video: Herzhafter Linseneintopf
So muss ein Eintopf schmecken - kräftig, deftig, lecker!
AEG Suppenküche
Tomatensuppe, Partysuppe + aromatisch-saure Fruchtsuppe – als Auftakt oder Dessert.
So bleibt Hackfleisch länger haltbar
Lecker, vielseitig, günstig – Hackfleisch! Einziger Nachteil: die geringe Haltbarkeit, besonders jetzt im Sommer. Alles zur optimalen Lagerung und neue Rezepte!
Video: Feine Kartoffelsuppe mit Croûtons und Baconaroma
Für Kartoffelfans der Star unter den Suppen!

Schlagworte für dieses Rezept

Einlagen,
Eintopf,
gekocht,
Hauptspeise,
Kartoffeln,
Rind,
Suppe,
Türkei


Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere Rezeptsammlungen
Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: