Salatsoße für Tomatensalat

Zutaten für Portionen

1  Ei(er), hart gekocht, gehackt
2 EL Öl
2 EL Essig (Kräuteressig)
1 EL Zwiebel(n), fein gehackt
1 großer Apfel, geraspelt
1 EL Petersilie, gehackt
1 TL Senf
1 TL Zucker
  Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
 einige Salbei - Blätter, gehackt

Zubereitung

Alle Zutaten verrühren. Über die vorbereiteten Tomaten gießen. Gut vermischen und 30 min. ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.12.09
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innok68 Kartoffelschäler


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Eine Liaison der besonderen Art!

Schlagworte für dieses Rezept

Dressing,
Eier oder Käse,
Früchte,
Gemüse,
raffiniert oder preiswert,
Resteverwertung,
Salat,
Vegetarisch


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