| Brokkolisalat
)
| 500 g | Brokkoli |
| 1 kl. Dose/n | Champignons |
| 1 Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 2 | Ei(er) |
| 50 ml | süße Sahne |
| 100 ml | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Brokkoli bissfest kochen, die Eier hart kochen. Den Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden, die Eier und den Schinken würfeln.
Alles in eine Schüssel geben und mit der süßen und sauren Sahne vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles in eine Schüssel geben und mit der süßen und sauren Sahne vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kommentare anderer Nutzer
hackenwaermer 
sagt:
sagt: 03.11.2003 14:14
einfach lecker!!
laguiole
sagt:
sagt: 03.11.2003 21:30
Karin, wo du recht hast, hast du recht!
matti 
sagt:
sagt: 18.12.2003 08:50
Da unsere Enkelin Brokkolie über alles liebt, werde ich ihr dieses Rezept zubereiten. Bin mal gespannt!
15.12.2004 17:38
Hallo !
Lecker auch mit rohem Broccoli der einfach nur grob
geraffelt wird und etwas Sahne im Dressing :-))
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch mit rohem Broccoli der einfach nur grob
geraffelt wird und etwas Sahne im Dressing :-))
liebe Grüsse
Greta
JIrousch 
sagt:
sagt: 11.01.2005 08:03
Supergut. Hat alllen gechmeckt, selbst mein GÖGA der sonst kaum Gemüse isst hat sich 3 mal aufgeladen.
Gruß Heike
Gruß Heike
17.01.2005 12:08
sehr lecker.
Gruß
Suse
Gruß
Suse
Küchenzauber 
sagt:
sagt: 21.02.2005 14:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir hatten den Salat heute zu mittag.
Ich habe noch ein wenig mit Muskat und frischem Zitronensaft abgeschmeckt und das Ganze mit gerösteten Mandelblättchen bestreut.
War sehr lecker, allerdings hat die Menge bei uns nur für 2 Personen gereicht ;-)
Gruß aus der Küche
küchenzauber
wir hatten den Salat heute zu mittag.
Ich habe noch ein wenig mit Muskat und frischem Zitronensaft abgeschmeckt und das Ganze mit gerösteten Mandelblättchen bestreut.
War sehr lecker, allerdings hat die Menge bei uns nur für 2 Personen gereicht ;-)
Gruß aus der Küche
küchenzauber
mulle62 
sagt:
sagt: 22.10.2005 13:09
Hallo frank62,
super dein Rezept, habe aber noch 1 Eßl. Balsamicoessig hell zugefügt.
Meine Kinder haben den Teller ausgeschleckt ( mit den Fingern).
Gruß mulle 62
super dein Rezept, habe aber noch 1 Eßl. Balsamicoessig hell zugefügt.
Meine Kinder haben den Teller ausgeschleckt ( mit den Fingern).
Gruß mulle 62
Jendrik66
sagt:
sagt: 19.12.2005 21:19
Hallo,
sehr lecker,habe aber anstelle von saure Sahne, Schmand genommen!!War mal wieder keine im Haus!!!
LG Jasmin
sehr lecker,habe aber anstelle von saure Sahne, Schmand genommen!!War mal wieder keine im Haus!!!
LG Jasmin
vinotinto 
sagt:
sagt: 25.01.2006 10:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Frank,
ein wirklich klasse Rezept, zumal ich bisher auf die schwere gekaufte Variante zurückgreifen musste (lecker, aber sehr gehaltvoll!). Allerdings ersetze ich bei allen cremigen Salaten immer Sahne durch 1 Teil Miracle Whip und 1 Teil Joghurt. Um eine flüssigere Konsistenz zu bekommen, fülle ich entsprechend mit Gurkensaft auf. Das ist fettarmer und bekömmlicher, aber meines Erachtens genauso lecker.
Viele Grüsse
Susanne
ein wirklich klasse Rezept, zumal ich bisher auf die schwere gekaufte Variante zurückgreifen musste (lecker, aber sehr gehaltvoll!). Allerdings ersetze ich bei allen cremigen Salaten immer Sahne durch 1 Teil Miracle Whip und 1 Teil Joghurt. Um eine flüssigere Konsistenz zu bekommen, fülle ich entsprechend mit Gurkensaft auf. Das ist fettarmer und bekömmlicher, aber meines Erachtens genauso lecker.
Viele Grüsse
Susanne
Anuschka78
sagt:
sagt: 30.12.2006 09:38
Vor ein paar Tagen hab ich den Salat auf einer Party zum ersten Mal gegessen und bin begeistert! Der ist ja SOOOO lecker :-)... Gut, dass es Chefkoch.de gibt, wo man anschließend das Rezept suchen kann! Jetzt nehm ich ihn zu einer Silvesterfete mit...
Bei dem, den ich gegessen hab, war allerdings auch Mais dabei, und ohne den hätte was gefehlt, soll heißen, Karin hat recht! Aber sonst: TOP-Rezept, Nachmachen HÖCHST empfehlenswert!!!!!!!!!
Viele Grüße, Anuschka
Bei dem, den ich gegessen hab, war allerdings auch Mais dabei, und ohne den hätte was gefehlt, soll heißen, Karin hat recht! Aber sonst: TOP-Rezept, Nachmachen HÖCHST empfehlenswert!!!!!!!!!
Viele Grüße, Anuschka
Laia
sagt:
sagt: 01.01.2007 20:39
Den Brokkolisalat gab es gestern zu Silvester, sehr, sehr lecker!
Viele Gruesse,
Laia
Viele Gruesse,
Laia
izmi 
sagt:
sagt: 25.02.2007 12:46
sehr, sehr lecker !
Mein Dressing bestand aus Sahne, Schmand, Milch und hellem Balsamicoessig.
LG izmi
Mein Dressing bestand aus Sahne, Schmand, Milch und hellem Balsamicoessig.
LG izmi
sunrises22
sagt:
sagt: 24.05.2007 21:21
Der Salat ist sehr lecker. Ich habe den Rat befolgt, Muskatnuss und Zitrone hinzuzufügen.
lg, sonja
lg, sonja
Beccaboo 
sagt:
sagt: 03.01.2009 16:52
Sehr leckere Angelegenheit, und das sogar, obwohl ich aus WW-Gründen mit fettarmer Milch statt Sahne gearbeitet habe. Das Dressing ist dadurch zwar etwas *suppiger*, aber mit Muskat und Zitrone trotzdem richtig gut.
Danke fürs Rezept!
LG von Rebecca
Danke fürs Rezept!
LG von Rebecca
gummilöhrchen
sagt:
sagt: 20.01.2010 12:41
Genau das Rezept hab ich gesucht !
Sehr lecker! Hab allerdings die Pilze weggelassen.
Bild ist unterwegs.
Lg Anke
Sehr lecker! Hab allerdings die Pilze weggelassen.
Bild ist unterwegs.
Lg Anke
Gruss Karin
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