Henglein
Rama Cremefine
| Rotweinkuchen IV nur Naturreis
glutenfrei, eifrei, milchfrei, sojafrei, vegan
)
| 750 ml | Rotwein, trockenen 14 % |
| 200 g | Kokosnuss, geraspelt |
| 30 g | Ingwer, klein gehackt |
| 150 g | Datteln, klein geschnitten |
| 500 g | Naturreis, gemahlen |
| 1 | Nelke(n), mit gemahlen |
| 2 | Kardamomkapsel(n), mit gemahlen |
| 1 | Piment, mit gemahlen |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 180 g | Zuckerrübensirup |
| 6 EL | Carob, gehäufte |
| 150 g | Margarine, laktosefrei |
Zubereitung
30 cm Kastenbackform mit Backpapier
Margarine verflüssigen, beiseite stellen.
Von Rotwein bis Carob alles miteinander verrühren, die verflüssigte und etwas abgekühlte Margarine dazu, alles gut 4 min auf Mittelstufe verrühren lassen, abschmecken ob es süß genug ist.
In eine 30 cm mit Backpapier ausgelegte Kastenbackform gießen, ein wenig glatt schütteln.
In den kalten Backofen und bei ca. 160°C Heißluft ca. 80 min backen, Nadelprobe.
Optimal ist es, den Kuchen 1 Nacht ruhen zu lassen.
Eigenes Rezept
Margarine verflüssigen, beiseite stellen.
Von Rotwein bis Carob alles miteinander verrühren, die verflüssigte und etwas abgekühlte Margarine dazu, alles gut 4 min auf Mittelstufe verrühren lassen, abschmecken ob es süß genug ist.
In eine 30 cm mit Backpapier ausgelegte Kastenbackform gießen, ein wenig glatt schütteln.
In den kalten Backofen und bei ca. 160°C Heißluft ca. 80 min backen, Nadelprobe.
Optimal ist es, den Kuchen 1 Nacht ruhen zu lassen.
Eigenes Rezept
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lg ich =)
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