Henglein
Rama Cremefine
| Feuriger Hähnchentopf
)
| 1 ½ kg | Hähnchenschenkel |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 | Knoblauchzehe(n), (fein gehackt) |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 | Chilischote(n), (rot) |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 250 ml | Rotwein |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer, (aus der Mühle) |
Zubereitung
Hähnchenschenkel salzen und pfeffern. Zwiebel und Knoblauchzehen würfeln. Tomaten vierteln. Chili entkernen und in kleine Ringe schneiden.
Öl in einem Bräter erhitzen, Hähnchenteile rundherum anbraten, herausnehmen. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Tomaten andünsten, Lorbeerblätter und Hähnchenschenkel darauf legen. Wein dazu gießen und im geschlossenen Topf ca. 45 Min. garen.
Pikant abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen. Wenn Flüssigkeit fehlt, einfach noch Rotwein dazugeben.
Dazu passt frisches Baguette.
Öl in einem Bräter erhitzen, Hähnchenteile rundherum anbraten, herausnehmen. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Tomaten andünsten, Lorbeerblätter und Hähnchenschenkel darauf legen. Wein dazu gießen und im geschlossenen Topf ca. 45 Min. garen.
Pikant abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen. Wenn Flüssigkeit fehlt, einfach noch Rotwein dazugeben.
Dazu passt frisches Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
28.02.2010 08:08
Danke Katinka...
Da freue ich mich, dass es geschmeckt hat...
Ist übrigns ne Idee...Ich glaub die Hähnchen hau ich auch mal wieder in die Pfanne...! :-)
LG Sanne
Da freue ich mich, dass es geschmeckt hat...
Ist übrigns ne Idee...Ich glaub die Hähnchen hau ich auch mal wieder in die Pfanne...! :-)
LG Sanne
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deine Hähnchen waren lecker. Ein schönes Herbst/Winter-Hähnchengericht.
Vielen Dank
Katinka
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