Wirsing - Eintopf

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600 g	Gulasch vom Schwein
1 kg	Wirsing
500 g	Kartoffel(n)
3	Zwiebel(n)
2 TL	Kümmel
	Öl, zum Anbraten
500 ml	Gemüsebrühe, (Instant)
	Salz und Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

Schweinefleisch in einem großen Topf anbraten.
In der Zwischenzeit den Wirsing putzen, den Strunk herausschneiden und Kohl in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und klein hacken. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel, Wirsing und Kartoffeln zu dem angebratenen Fleisch geben. Brühe und Kümmel dazu und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 1 1/4 Stunden garen und zum Schluss nochmals pikant abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.12.09
Rezept-Statistiken:	24.155 (0)* gelesen 142 (0)* gespeichert 1.122 (0)* gedruckt 14 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

sannegut

Mitglied seit 09.03.2009
1.278 Beiträge (ø1,08/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

aixleni

sagt:

04.03.2010 12:43

Hmmm - das war lecker. So essen sogar unsere Kinder Wirsing! Danke für das einfache und herrliche Rezept. Hier passt alles!

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sannegut

sagt:

04.03.2010 17:06

Ui...!

Da freue ich mich aber das der Eintopf gut geschmeckt hat... :-)

Wir lieben dieses Gericht auch sehr, gerade zur kalten Jahreszeit etwas Deftiges...Lecker...!

LG Sanne

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